Рецепт

Главная»Рецепты»

Сметанный тарт с вишней и вином

Сметанный тарт с вишней и вином

Ирина B&C16 января 2016

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Пироги с вишней ммм… Многие любят выпечку с вишней, а я предлагаю вариант пирога с вишней для взрослых. Рассыпчатая основа, вино-вишневая начинка, сметана и шоколад. Ну разве это не наслаждение!!! Вишню можно использовать замороженную, количество указано уже без косточек. Вино лучше использовать белое — 1/2 стакана.

Ингредиенты

начинка

вино белое

кукурузный крахмал

тесто

яичные желтки крупные

сливочное масло

1 щепотка

1 ½ стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и сливочное масло. Перетираем в крошку.

шаг 2/12

Добавляем желтки и сметану.

шаг 3/12

Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.

шаг 4/12

В сотейник выльем вино, выдавим сок лайма и добавим сахар, доведем до кипения.

шаг 5/12

Как закипит, сразу кладем вишню (без косточек) и варим 2-3 минуты.

шаг 6/12

Крахмал разводим в 1/3 стакана воды.

шаг 7/12

Вливаем крахмал в сотейник к вишне и варим 1-2 минуты до загустения. Полностью остудить.

шаг 8/12

Тесто раскатываем тонко и выкладываем в форму.

шаг 9/12

Выливаем начинку и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут, до золотистости теста.

шаг 10/12

Края тарта смазываем сметаной.

шаг 11/12

Присыпаем тертым шоколадом и цедрой лайма.

шаг 12/12

Нарезаем и наслаждаемся!!! Приятного вам!!!

Комментарии — 27

Оксана Чуб

8 лет назад

Такое большое вкусное пироженко 😌💖Ням ням!!!

8 лет назад

Оксана Чуб,

Точно, пирожное для взрослых)))pooh_lol Оксаночка, спасибо😍

8 лет назад

😋😋Irisha, eto nasla#denie😍😘

8 лет назад

Викуся, спасибо огромное😘, но ты права😄

8 лет назад

Как же люблю я все вишневое, а мои молодцы это не едят!😀 так хоть посмотрю и облизнусь...pooh_lol💖🌴🌴🌴

8 лет назад

Танечка, не облизывайся, а бери кусочек😍😘 а если серьезно, но тарт очень маленький (18-20см) можно и для себя любимой приготовить😄😄

8 лет назад

Ирина B&C,

Уже почти созрела...pooh_lol

8 лет назад

😋😋😋 райское наслаждение!!!🌼🌸🌼

8 лет назад

Галочка, спасибо, дорогая😍💐

8 лет назад

Мы с тобой, Ириша, сегодня по вишне "дежурные", вкусно, очень 😋💐

8 лет назад

Точно, дежурныеpooh_lol ты тогда в курсе как вкусно,pooh_lolpooh_lolАнжелочка, спасибо😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"