Рецепт

Имбирно-пряничный торт

Оксана Чуб14 января 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

На праздник Рождества принято печь пряники. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Я предлагаю вам испечь пряничный торт! Пряности, которые вы используете для приготовления пряников сочетаются здесь с корнем имбиря и нежным сливочным кремом. Масло для торта и крема заранее достать из холодильника, оно должно размягчиться. За рецепт благодарю Erika.

Ингредиенты

крем

основные

мускатный орех молотый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку разогреть до 200°С. В миске смешать муку, пряности, соль, разрыхлитель и соду.

шаг 2/9

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По 1 ввести яйца, продолжая взбивать массу.

шаг 3/9

В тесто добавить мед и корень имбиря, натертый на мелкой терке. Перемешать.

шаг 4/9

Теперь в тесто вводим сухие ингредиенты, попеременно с молоком. Перемешиваем до однородности.

шаг 5/9

Должно получится вот такое густоватое тесто.

шаг 6/9

Смазать форму маслом, распределить тесто и выпекать 20-25 минут до сухой спички. Из этого количества теста получилось 2 формы по 26 см. Если форма меньше диаметром, то на 3 коржа должно хватить. Готовые коржи полностью остудить.

шаг 7/9

Сделать крем: взбить маскарпоне с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, корицу и немного меду для гладкости.

шаг 8/9

Коржи можно разрезать, а можно оставить как есть. Смазать коржи кремом. Поставить на час в холодильник.

шаг 9/9

Нам понравился имбирно-коричный вкус торта. Именно этот крем подошел к торту идеально. Приятного чаепития!

Комментарии — 16

Солнце

8 лет назад

очень вкусный 😋 тортик! 💐

Оксана Чуб

8 лет назад