Рецепт
Главная»Рецепты»
Черемуховый торт «Рождественская сказка»

Черемуховый торт «Рождественская сказка»

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Дорогие кулинарочки, хочу поздравить вас со старым Новым годом и угостить очень вкусным тортом! С недавнего времени мы полюбили вкус черёмуховой муки, который так сильно напоминает любимый миндаль. Нежный сливочный крем приятно смягчает и прекрасно дополняет вкус слегка горьковатого "миндаля". Поэтому торт получился очень вкусным и гармоничным. Готовила я его на Рождество. Времени на подготовку торта ушло совсем немного, а результат нам очень понравился. Так что рекомендую и вам побаловать себя и близких такой вкусной "рождественской сказкой". Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Яйца взбить с сахаром в пену.
шаг 2/12
Добавить половину газированной воды (100 мл), перемешивать не нужно!
шаг 3/12
Затем добавить пшеничную и черёмуховую муку и перемешать лопаткой. Соду погасить в соке половины лимона и вмешать в тесто.
шаг 4/12
Постепенно добавить оставшуюся газированную воду. Густота теста должна быть консистенции жирной сметаны. Дать массе постоять 10 минут. Тесто должно получиться воздушным, наполненным пузырьками газа.
шаг 5/12
Разделить тесто на 2 части. Вылить каждую половинку теста в форму, покрытую пекарской бумагой и смазанной маслом. Выпекать 35-40 минут при температуре 180°С.
шаг 6/12
Готовые коржи остудить на решётке и разрезать с помощью ножа или нитки вдоль на две части.
шаг 7/12
Охлаждённые сливки взбить с щепоткой соли.
шаг 8/12
Маскарпоне (можно заменить любым крем-сыром) взбить с сахаром. Аккуратно соединить сливки с маскарпоне.
шаг 9/12
Коржи часто наколоть зубочисткой, пропитать обильно кремом и соединить между собой. Сверху выложить крем, имитируя сугробы. Выставить торт на ночь на холод.
шаг 10/12
С утра украсить верх торта "снежинками" не тающей сахарной пудры. Бока — тёртым шоколадом.
шаг 11/12
Ну а дальше, можете украсить торт по своему вкусу.
шаг 12/12
А вот и наш кусочек торта! Приятного аппетита!
Комментарии — 102
Sенечка
8 лет назад

Давно лежит у меня черёмуховая мука без дела(( Нужно попробовать тортик😊

ВикторияS
8 лет назад
Sенечка,

Вот и отлично!👌 😃 Буду рада, если приготовишь.😋😉 Да, забыла написать, диаметр формы 24 см.😌

Sенечка
8 лет назад
Лариса
8 лет назад
Sенечка,

Пеки, Оксан, быстрее 😊 Срок годности у черемуховой муки небольшой 💗

Sенечка
8 лет назад
Лариса,

Нужно посмотреть может моя уже и негодна((😳

Лариса
8 лет назад
Sенечка,

Не выкидывай, если это так. Понюхай, как она пахнет, нет ли прогорклого запаха и на наличие моли (они ее очень любят).

Sенечка
8 лет назад
Лариса,

Пойду проверять. Я её первоначально пересыпала в баночку и даже не записала срок годности😬 Буду по запаху ориентироваться

ВикторияS
8 лет назад
Sенечка,

🍀🍀🍀

Анна
8 лет назад

Черемуха..........🌿🌿🌿🍃Ассоциации сразу такая Русская!...И вьюга почему-то))))😌😌😌
шикарный торт,Викуль!😘

ВикторияS
8 лет назад
Анна,

Анечка, спасибо большое тёплый отзыв😘! Какие красивые у тебя ассоциации!😇😍 А у меня вот тоже, похожие 💖 - с Сибирью...🌿🌿🌿, хотя я там никогда и не была.😌😄

Angy
8 лет назад

Тортик прямо со сказочной картинки, очень красиво 😘💐, думаю резать такое жалко 😇.
Черемуховой муки нет, так что пока только посмотрю на эту красоту 😉💖

ВикторияS
8 лет назад
Angy,

Анжелочка, мне очень приятно, что тебе понравилось!! 😌😍 Спасибо большое за тёплый отзыв!😘🌸

Галина
8 лет назад

Никогда не пробовала речь из черемуховой муки. Интересно попробовать😋

ВикторияS
8 лет назад
Галина,

По возможности попробуй, Галочка!!!😉😍 Черёмуховая - очень интересная необычная мука!😇😋💗

Солнце
8 лет назад

Сказочный торт! pooh_lol 😋

ВикторияS
8 лет назад
Солнце,

Анечка, спасибо большое, что понравилось и осталось на тортик!!!😋😍😌😘🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"