Рецепт
Главная»Рецепты»
Новогодний кекс с рикоттой и клубникой

Новогодний кекс с рикоттой и клубникой

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Необычный, празничный кекс с творожно-ягодной начинкой порадует вас и ваших бизких! Ягоду можно взять любую, мне кажется кекс будет очень хорош с брусникой!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Ягоду разморозить (если есть свежая, берем свежую), дать стечь лишней воде.
шаг 2/10
Измельчить клубнику вместе с рикоттой.
шаг 3/10
Добавить крахмал, яйцо и сахарную пудру, лимонный сок.
шаг 4/10
Тщательно все перемешать.
шаг 5/10
Яйца заранее достать из холодильника, взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
шаг 6/10
Просеять половину муки с разрыхлителем и содой, аккуратно перемешать венчиком сверху вниз.
шаг 7/10
Добавить растительное масло, оставшуюся муку.
шаг 8/10
В конце добавляем молоко, перемешиваем.
шаг 9/10
Тесто выложить в смазанную форму, сверху выложить творожно-ягодню смесь, выпекаем при температуре 180°С 50-60 минут.
шаг 10/10
Испечённый кекс оставить остывать в форме. Иначе, при нарезании может нарушиться форма кекса.Полностью остывший кекс аккуратно вынуть из формы. Приятного чаепития!
Комментарии — 13
Анна
8 лет назад

Слав! С Новым Годом!!!! Я с голосом!😌pooh_lol😌

Елена-Шоколад
8 лет назад

Очень интересный разрез получился! А во вкусе сомневаться не приходиться! 😋

Натали*Лали
8 лет назад

Ярослава,ещё один чудесный кекс в мою копилку😃😍💖💖💖

ярослава
8 лет назад
Натали*Лали,

Наташа, с удовольствием отдаю рецепт в хорошие руки!😘😚

Марина
8 лет назад

Очень вкусно!😋 Уношу в свою КК, спасибо!💗

ярослава
8 лет назад
Марина ,

Марина спасибо ,угощайся!💐💐

наталья
8 лет назад

Интересно, как тесто закрыло всю начинку😃😍

ярослава
8 лет назад
наталья,

Наташа, начинка должна была опуститься на дно,а у меня она "зависла" в середине😄

наталья
8 лет назад
ярослава,

Ну, красиво "зависла"😃pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"