Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный тарт

Шоколадный тарт

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
У каждого своего пристрастия. Даже если речь идет о 4-х летнем ребенок: моя дочь обожает все шоколадное. Для нее просто хлеб в шоколад обмокни — это уже вкусно, и наоборот: подашь ей наивкуснейший десерт, но без шоколада есть вероятность, что не понравится. Поэтому, когда она попросила испечь шоколадный пирог, я решила попробовать испечь в шоколадном варианте свою любимую (на данный момент) форму выпечки — тарт. Вкусно, шоколадно, основа крошится, а начинка такая насыщенная, влажная.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для теста лопаточкой разминаем сливочное масло. Добавляем сахарную пудру (просеянную), хорошенько мешаем до объединения.
шаг 2/11
Потом вмешиваем яйцо хорошенько.
шаг 3/11
Просеиваем туда сухие ингредиенты, вымешиваем.
шаг 4/11
Тесто "упаковываем" в пленку. Я сразу отрезаю большой кусок, чтобы можно было потом в этой пленке и раскатывать. Трамбуем и в холодильник.
шаг 5/11
Теперь начинка. Растапливаем шоколад (любым способом, я просто сыплю его в мешок и опускаю в кипяток). И опять растираем масло лопаточкой (признаюсь, я это делала в той же чаше). Потом сахар, яйцо, шоколад. Хорошо вымешать.
шаг 6/11
Теперь просеянные сухие ингредиенты. Вымешать и отставить.
шаг 7/11
Теперь нарезаем груши тонкими дольками (у меня одна очень спелая) можно и другие фрукты/ягоды. Хорошо сочетающиеся с шоколадом — вишня или малина.
шаг 8/11
Разогреваем духовку до 190°С. Достаем тесто, раскатываем между пленкой, переносим в форму, утрамбовываем, излишки срезаем, прокалываем в нескольких местах.
шаг 9/11
Выкладываем начинку на тесто и груши.
шаг 10/11
Выпекаем минус 35-40.
шаг 11/11
Готовый тарт остужаем. Я его еще слегка для блеска и большей сочности пропитала простым сиропом (сахар с водой прогрела). Посыпаем пудрой и зовем всех шокоголиков пить чай!
Комментарии — 19
Ирина B&C
9 лет назад

Ух, как шоколадно, вкусно😋😋

Anyuwka
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо🍀🌺🍀

ВикторияS
9 лет назад

Молодец, мамочка!💐😃 Удовлетворила шоколадные пристрастия доченьки!😋💖

Anyuwka
9 лет назад
ВикторияS,

Спасибо !!!! И свои кулинарные;)

М. Е.
9 лет назад

Ну вот, Анечка , Вы все переживали , что есть Ваши кулинарные творения некому 😊. В этом случае , как я понимаю , мне уже не приходится расчитывать на кусочек pooh_lol .Очень аппетитный тарт 😊😋

Anyuwka
9 лет назад
М. Е.,

Ой, на этот уже опоздали;), но будут еще, обещаю!!спасибо!!

Екатерина Корженевская
9 лет назад

Соблазнительное фото!!Так и хочется отведать!!😍

Anyuwka
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Угощайся, Катюш! Спасибо!

Pugsy (Светлана)
9 лет назад

Мегашоколадно! pooh_lol Дочка, наверное, была довольна! 😝

Anyuwka
9 лет назад
Pugsy (Светлана),

Ууу, не то слово) да и муж с сыном по паре кусочков за раз съели хотя вроде как не любители шоколадных десертов)))pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"