Рецепт
Главная»Рецепты»
Печеные каштаны

Печеные каштаны

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Таскать каштаны из огня, как известно, занятие неблагодарное.  Но попробовать это лакомство необходимо каждому истинному гурману. Его необычный вкус трудно описать, но забыть невозможно. В преддверии Рождества в Финляндии и других европейских городах можно увидеть, как на улицах пекут и продают каштаны. Аромат витает повсюду и мимо уже не пройти. А, между прочим, даже в домашних условиях можно с легкостью приготовить каштаны! Как? Читайте ниже! Отличительная особенность каштанов — содержание в них меньшего количества жиров по сравнению с другими орехами. Кроме того, в их состав входит до 3% минеральных веществ, 2,5-3,5% клетчатки, витамины А, С и группы В. Каштаны — отличный компонент вегетарианской диеты. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
На выпуклой стороне каждого каштана сделать крестообразный надрез. Как показала моя практика, легче всего это сделать ножом для хлеба (с зубчиками).
шаг 2/4
Положить каштаны на противень, застеленный пекарской бумагой, надрезами вверх. И поставить в разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут.
шаг 3/4
Надрезы, сделанные на каштанах, раскроются в процессе запекания.
шаг 4/4
Подать каштаны в салфетке или в бумажном кулечке (как на улицах продают). Есть со сливочным маслом, вычищая от скорлупы. Приятного аппетита!
Комментарии — 33
М. Е.
9 лет назад

Пробовала каштаны когда - то и вкус даже помню и еще запомнилось , что мне их было трудно чистить . Наверно есть какой - нибудь секрет ,как очистить каштан , чтобы большая его часть не осталась на кожуреpooh_lol😊

МарциПанка
9 лет назад
М. Е.,

Мариночка, при запекании в духовке, по крайней мере, на кожуре не остается мякоти. Чистится хорошо, но тяжело, потому как оболочка твердая. А когда из каштанов хотят сделать пасту или пюре, их сырыми замачивают на несколько часов в воде, чтобы легче было чистить. Но я еще так не пробовала. Мне в печеном виде они очень нравятся. 😊😋

Оксана Чуб
9 лет назад

Где б добыть каштанов, Наташа 😳💐

МарциПанка
9 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, мне кажется, что в любом крупном супермаркете у вас они должны продаваться. Посмотри, у вас крупный город, думаю, точно будут. 🍀

Оксана Чуб
9 лет назад
МарциПанка,

Буду искать😃🌹

Елена-Шоколад
9 лет назад
Оксана Чуб,

Девочки, извините, что влезаю. Оксана, я совсем недавно покупала каштаны в обыкновенном "Магните", у дома, даже не в гипермаркете! Стоит рублей 160 или 170 за кг, я взяла на пробу грамм 300. Мне понравилось даже сырыми - вкус не очень интенсивный, нежный, ореховый и как еще что-то неуловимое, но приятное. Ножом очищала и ела, запекать не стала. Ну теперь-то, если еще увижу - обязательно 😋

Оксана Чуб
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Ну этих магазинов теперь у нас завалисьpooh_lolвышла на тропу поиска😉😂

МарциПанка
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, молодец, что подсказала девочкам! 🌺💗 Я была уверена, что у вас продаются каштаны! 😊

vicky
9 лет назад

Наташа, опиши вкус такого лакомства, kiitos 😃🌻

МарциПанка
9 лет назад
vicky,

Ole hyvää! Викуль, на вкус как печеный картофель в мундире, но с ореховым послевкусием. Для меня вкус каштанов какой-то особенный, очень нравится, прям обожаю. В сезон обязательно покупаю полакомиться. Ем, как орешки 😊 😍 С маслицем очень вкусно! 😋

Лариса
9 лет назад

Я ни разу! ни разу! не ела каштаны, и поэтому даже представить не могу ни запаха ни вкуса 😕 Была в Финляндии всего несколько часов (утром приплыла на пароме, вечером - уплыла) и каштаны никто не пёк почему-то 😓 Может, потому что это было в январе и рождество уже прошло? А так хочется 😩

МарциПанка
9 лет назад
Лариса,

Ларисочка, как жаль!!! Я Вике описала уже вкус каштанов, мне они очень нравятся! Ты права, в январе уже все рождественские ярмарки заканчиваются. Так что ты просто не застала! Надо приехать еще! pooh_lolpooh_lol

Лариса
9 лет назад
МарциПанка,

Очень хочется, Наташа, но теперь это вряд ли 😕

МарциПанка
9 лет назад
Лариса,

Почему же? 😇

Лариса
9 лет назад
МарциПанка,

Зарплата не та, что раньше и евро вырос, да и привязана я сейчас к дому из-за отца.

Ms Frisella
9 лет назад
Лариса,

А у нас!!! Хочешь такие, хочешь сякие! Можешь вот свежие в духовке запечь, можешь на улице купить !! А в магазинах и свежие, и сухие, и в сиропе!! Даже мука есть!! бе-бе-бе!!!! А еще в шоколаде marron glace!!!

МарциПанка
9 лет назад
Лариса,

😟 🌺🍀 Понимаю тебя!

Лариса
9 лет назад
Ms Frisella,

Паадумаешь 😏 Зато мне есть о чем мечтать, а тебе - нет 😜

МарциПанка
9 лет назад
Лариса,

Юля дразнится! 😌

наталья
9 лет назад

Где, где же их взять-то , Наташа!!! А так хочется😤

МарциПанка
9 лет назад
наталья,

А в крупных суперах не продают?

наталья
9 лет назад
МарциПанка,

Наташа, нет . Для нас это что-то из области фантастикиpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"