Реклама
Юлия Высоцкая
В последнее время пеку хлеб только по этому рецепту! Чудесный хлебушек получается! С удовольствием делюсь рецептом с вами!
Из приведенного количества ингредиентов получается хлеб весом 600 г. Для одного батона хватает одинарной порции. А вот для хлеба обычно беру двойную. На главном фото как раз булка хлеба из двойной порции, т.е весом 1.2 кг.
И пусть вас не пугает большое количество пошаговых и большое количество текста. Все делется легко. Просто по ходу пьессы, я делюсь с вами секретиками по расстойке, формовке и выпечке. Надеюсь, мои советы помогут начинающим хлебопекам. Мне они, в свое время, очень помогли.
За рецепт благодарю Юлию Шубину.
| Белки | 4 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 32 г |
| 110 г |
| 8 г |
| 15 г |
| 8 г |
| 15 г |
| 15 г |
| 385 г |
| 130 г |
Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят
Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и
Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.
Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе
Катерина, что-то я не увидела информации, надо ли делать расстойку после формовки или сразу в духовку отправлять?😕
Шаг 7. Оставляем ещё на час перед духовкой. У меня дома жара, мне 40 минут хватает.
Ну я так и поняла pooh_lol Маловато у меня выстоялся, лопнул в духовке 😕
А так очень вкусный получился 😍
Лена, а вы надрезы делали? Может не так сильно лопнул бы...
Я рада!😊
Делала, конечно. Он и не сильно лопнул, но расстойки было мало, однозначно 😏 В следующий раз все сделаю, как надо 😃
Красивый хлебушек вышел, очень нравится его пружинистость😋😋
Спасибо, Ирочка! 💖🌺
Очень хорош! Беру рецептик!!😃
Спасибо, Танечка! 💖💖💖
Катерина, все очень дотошно описала, молодец! Начинающим хлебопекам точно твои советы пригодятся 😊 А хлебушек хорош! 💖🌹
Спасибо, Лариса!🌸🌸🌸
Очень красиво смотрится и вкусный, это точно😍😘😊
Спасибо, Леночка!😘