Рецепт
Главная»Рецепты»
Чизкейк без муки (диетический)

Чизкейк без муки (диетический)

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Да и даже завтрак у меня низкокалорийный, диетический и одновременно очень полезный, и вкусный!  За рецепт благодарю Елену! Творог используем мягкий кремообразный. В пункте о чае подразумевается любой фруктовый чай в пакетиках/пирамидках на ваш вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Отделяем желтки от белков и белки взбиваем до устойчивых пиков.
шаг 2/9
Отруби перемалываем.
шаг 3/9
В отдельной посуде соединяем ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния.
шаг 4/9
Туда же добавляем белки и аккуратно перемешиваем. Белки не должны опасть.
шаг 5/9
Форму на 24-26 см промазываем маслом и заливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180°С духовку минут на 10-15 (до сухой лучинки).
шаг 6/9
Начинка. Миксером взбиваем все ингредиенты до однородности и пышности. Вместо творога можно использовать Рикотту с низким содержанием жира или заменить ею половину порции творога.
шаг 7/9
Выкладываем начинку на готовый корж, разравниваем ее и снова отправляем в духовку, но уже на 160°С и пропекаем еще минут 40-45 (творожная масса должна пропечься, но остаться белой).
шаг 8/9
Приступим к заливке из агар-агара (необязательно, можно и без нее! получится "классический" вариант), но, если решили заливать "чизкейк ", тогда я бы посоветовала брать желатин. Агар-агар получается больше как плотное и более твердое желе. Тут на любителя! Итак, в стакане кипятка перемешиваем все ингредиенты и в них завариваем пирамидки с фруктовым чаем (у меня малиновый). Переливаем в маленькую кастрюлю (ковшик) и помешивая доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
шаг 9/9
Теплый "чизкейк" заливаем теплым агар-агаром (состояние близкое киселю) и даем застыть.
Комментарии — 55
Лариса
9 лет назад

Машуль, если я сяду на диету, то только по твоим рецептам. Буду худеть, ни о чем не жалеть, вкусно питаться и всем улыбаться. 😄😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Лариса,

Сесть можно на стул, в кресло, на диван...какой смысл садиться на диету? pooh_lol Диету нужно соблюдать...😉pooh_lol

MERI
9 лет назад
Лариса,

И не говори!pooh_lol Вот что-что, а настроение на таком питании ,простите, "зашибись"!!!👌👌👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋

MERI
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ленаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
MERI,

Я противная, я знаю...😬 но ничего с этим поделать не могу. 😐

MERI
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

😘 Загляни в пост администраторов про День Матери, там в конце списка Мега-фраза про наше "не могу не сказать"😂😂😂

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
MERI,

😳🐾🐾🐾

Лариса
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Зубоскалка ты, Еленка, 😁
Дам под мягкое коленком. 😡
Ишь, мигает мне она, 😀
Знаю, знаю, ты умна. 😇
Спорить я с тобой не буду, 😐
Слова лишние тут будут. 😷 pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Лариса,

Ну да, ну да...pooh_lol Спасибо, что поняла и не обиделась. 😘

Лариса
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Тю 😝 грех на бяк-забияк обижаться pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Лариса,

😆😆😆 хорошо, что не "убогих"! И на том спасибо! 😄

Лариса
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Лариса,

Наше Вам! 🌹

MERI
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Как увидела уведомления ваши подряд, сразу поняла, что будет весело😂😂😂😂

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
MERI,

Да! Мы такие! Задорные девчонки и любим поупражняться...правда, Лорик стихами, а мне Бог не дал таланта...так я по простому...ну ты в курсе. 😆

MERI
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

О, дааааа😜pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
MERI,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

ღ Юляღ
9 лет назад

Машенька, вот это да...👌 Супер чиз!😍😍

MERI
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юлёчек😘😃

vicky
9 лет назад

Вот ты молодчинка💐 из оч скромного набора продуктов сотворила такую вкуснятину 😋

MERI
9 лет назад
vicky,

Викуль, сама в восторге! 😍😋 Слушай, и так вкусно получилось , прелесть (для любителей творога- находка!)

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Очень! 😋

MERI
9 лет назад
Anyuwka
9 лет назад

Ну надо же и диетические блюда могут быть такими ! Просто супер!

MERI
9 лет назад
Anyuwka,

сколько же счастья когда утром открываешь холодильник, а там огромный чизкейк, который составит великолепную компанию ароматному кофе...ммм😋😋😋 и главное- его МОЖНО!!!

Anyuwka
9 лет назад
MERI,

Даааа... Сейчас 'наиграюсь' в кондитера, потом на твои десерты перейду - чтоб от боков избавляться было тоже вкусно;)

MERI
9 лет назад
Anyuwka,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol мне твои игры ну ооочень нра......😌pooh_lol

Anyuwka
9 лет назад
MERI,

А мне твои ;)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"