Кексики бывают разные. Сегодня, наконец-то и меня посетило вдохновенье. Мне кажется, это Лена Ковач с ним серьезно побеседовала.
Курицу, взяла ту что осталась от бульона. Сыр, который был в холодильнике — моцарелла и "Российский". Предлагаю позавтракать.
сыр | 70 г |
яйца куриные | 6 шт. |
горчица | 0,5 ч. л. |
помидоры вяленые в масле | 2 ст. л. |
соль | 1 г |
перец | 1 г |
курица вареная | 100 г |
Включить духовку на 180 градусов. Курицу мелко порезать, добавить измельченные помидоры (2 столовые ложки), горчицу, и натертый сыр. Если надо посолите и поперчите по вкусу.
Все перемешиваем.
Берем форму для кексов. Формочки рекомендую проложить пекарской бумагой. Я попробовала и с бумагой, и без. С бумагой удобнее. Выкладываем начинку из курицы в формочки и приминаем.
Затем, сверху выливаем яйцо. И ставим в духовку.
Запекаем примерно 15-20 минут. Все зависит от того, какой степени "зажарки" желток вам вкуснее. Я держала в духовке 20 минут. Те кексики которые были в бумаге получились с жидким желтком, а которые без бумаги у них желток сварился полностью.