Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс "Восточная сказка"

Кекс "Восточная сказка"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
У этого кекса очень насыщенный вкус, слегка влажная текстура и легкий цитрусовый аромат. Попробуйте!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Заливаем курагу горячей водой и оставляем на 30 минут.
шаг 2/10
Затем пюрируем ее блендером.
шаг 3/10
Шоколад с орехами измельчаем в блендере в крупную крошку.
шаг 4/10
С апельсина снимаем цедру, с помощью мелкой терки, и выжимаем сок. Сока достаточно 70-90 мл. Им мы будем пропитывать готовый кекс.
шаг 5/10
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Добавляем натертое на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем, должна получиться крупная крошка. Добавляем цедру апельсина.
шаг 6/10
Яйца взбить до посветления и увеличения в объеме.
шаг 7/10
Соединяем масляно-мучную крошку, яйца, сметану, курагу и шоколад с орехами. Все хорошо вымешиваем.
шаг 8/10
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180°С минут на 40. Готовность проверяется деревянной шпажкой, она должна быть почти сухой (полностью сухой она не сможет быть из-за шоколада и кураги).
шаг 9/10
Готовый кекс протыкаем по всей поверхности деревянной шпажкой и аккуратно заливаем апельсиновым соком, даем пропитаться в течение 10-15 минут и достаем из формы.
шаг 10/10
Вот такой кекс у меня получился!
Комментарии — 38
Галя
9 лет назад

Очень аппетитный кекс, кажется я уже чувствую его аромат:pooh_lol😍

Пекарь
9 лет назад
Галя,

Спасибо, Галя!💖🌺🌹

Angy
9 лет назад

Мне очень нравится 😉😍💐

Пекарь
9 лет назад
Angy,

Спасибо, Анжела!💖🌷

Anyuwka
9 лет назад

Ох и хорош, чувствую, ароматен и вкусен!;)🍁

Пекарь
9 лет назад
Anyuwka,

Спасибо, Анечка! Рада, что заглянула🌺

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Кексы наше - ВСЁ! Быстро, нехлопотно и вкусно. А тут еще и ароматно. Ммммммм....

Пекарь
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Это точно, что наше все! pooh_lol Часто пеку кексы, очень выручают такие быстрые и вкусные рецепты к вечернему чаю. Спасибо, Леночка, что зашла!🌹

наталья
9 лет назад

Очень ароматно! Я тоже люблю такие кексы, а в нем еще и курага так интересно спрятана😋😇

Пекарь
9 лет назад
наталья,

Спасибо, Наташенька! А курагу спрятать пришлось pooh_lol, мой маленький привереда ее не любит, а пюрированную не разобрал!😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"