Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Курица «Марбелья»
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
119
87168
5
Ароматный рататуй по-восточному
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
33268
0
Реклама

Курица в сливочно-горчичном соусе

Курица в сливочно-горчичном соусе
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкусное, пикантное и ароматное блюдо. Прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного застолья!

Пищевая ценность порции

506
кКал
21%
Белки38 г
Жиры36 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
10 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
400 г
2 шт.
2 шт.
3 зубчика
200 мл
100 мл
200 мл
2 ст. л.
50 г
3 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
1 кг

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Курицу разрезать на порционные куски, помыть, просушить бумажным полотенцем. Сковороду разогреть, растопить сливочное масло и добавить к нему оливковое. Обжарить куски курицы с двух сторон до золотистой корочки. Переложить курицу в чашку, посолить немного и закрыть крышкой.
Курицу разрезать на порционные куски, помыть, просушить бумажным полотенцем. Сковороду разогреть, растопить сливочное масло и добавить к нему оливковое. Обжарить куски курицы с двух сторон до золотистой корочки. Переложить курицу в чашку, посолить немного и закрыть крышкой.


На весь экран

# шаг 2/8

Грибы помыть и разрезать на 4 части. Лук полукольцами. Чеснок порубить.
Грибы помыть и разрезать на 4 части. Лук полукольцами. Чеснок порубить.


На весь экран

# шаг 3/8

В сковороду где жарилась курица, выложить грибы и обжарить пару минут.
В сковороду где жарилась курица, выложить грибы и обжарить пару минут.


На весь экран

# шаг 4/8

К грибам добавить лук, чеснок и специи, перемешать. Обжарить 2-3 минуты, периодически помешивая.
К грибам добавить лук, чеснок и специи, перемешать. Обжарить 2-3 минуты, периодически помешивая.


На весь экран

# шаг 5/8

Влить вино и дать ему немного выпариться. Добавить 2 ложки горчицы без горки и бульон. Довести до кипения.
Влить вино и дать ему немного выпариться. Добавить 2 ложки горчицы без горки и бульон. Довести до кипения.


На весь экран

# шаг 6/8

Влить сливки и тушить на медленном огне 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Влить сливки и тушить на медленном огне 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.


На весь экран

# шаг 7/8

Готовый соус перелить в форму для запекания. На него выложить обжаренные куски курицы, немного притопить. Сверху уложить порезанные дольки помидор. Выпекать в духовке 30 минут при 200°С градусов.
Готовый соус перелить в форму для запекания. На него выложить обжаренные куски курицы, немного притопить. Сверху уложить порезанные дольки помидор. Выпекать в духовке 30 минут при 200°С градусов.


На весь экран

# шаг 8/8

Подавать с любимым гарниром, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Подавать с любимым гарниром, посыпав зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 26
Отправить
eleonor_bg
eleonor_bg
4 года назад

Очень вкусная курочка! 😋😍 Добавляла деликатесную горчицу из банки, так как не было сухой, в остальном все как в рецепте. На гарнир сварила рис, с ним блюдо очень хорошо сочетается. Спасибо большое за рецепт! 🌹🌻🌼Определенно буду готовить еще. Муж остался оооочень доволен. 👍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад
eleonor_bg,

Спасибо за такой чудесный отзыв! Только на здоровье!

Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
4 года назад

Все сделала в точности по рецепту минус горчица (не любим), минус зира (нет под рукой) - невероятно вкусно! 👌🌹👍

Aigerim Kushkimbaeva
Aigerim Kushkimbaeva
8 лет назад

Добрый вечер! Хотела приготовить такую аппетитную курочка, только вот оказалось, что у меня нет горчицы сухой. Скажите, пожалуйста, чем можно её заменить?

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
Aigerim Kushkimbaeva,

Добрый день.Можно добавить горчицу в баночке,только поменьше или вовсе не добавлять.

Юлия
Юлия
8 лет назад

Очень, очень вкусно)😍

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
Юлия,

Юлианна,рад,что вам курочка понравилась!!Выглядит очень аппетитно!😋

Наташа
Наташа
9 лет назад

любимое мое сочетание - курица, грибы и что-то из молочного (сметана или сливки). уже отправила в духовку, спасибо за рецепт! с меня фотоотчет :)

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад
Наташа,

Наташа,спасибо за доверие и жду отчет))😘

Наташа
Наташа
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

он уже со вчера на месте :)

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад
Наташа,

Замечательная получилась курочка,румяная!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.