Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирог "Подсолнух"

Анюта М03 ноября 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Вкусный, сытный и не сложный в приготовлении пирог — прекрасное воспоминание жаркого лета и красивое украшение как праздничного, так и повседневного стола!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Готовим опару: теплое молоко выливаем в мисочку, добавляем дрожжи, сахар, соль, накрываем чистым полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

шаг 2/13

В глубокую кастрюлю просеиваем муку, выливаем подошедшие дрожжи, растопленное сливочное масло и добавляем подсолнечное масло.

шаг 3/13

Все хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут, чтобы тесто подошло.

шаг 4/13

Подошедшее тесто аккуратно выкладываем на стол, делим пополам и раскатываем два одинаковых круглых пласта размером с форму.

шаг 5/13

Один пласт кладем в форму (можно в разъемную). В центре намечаем миской круг.

шаг 6/13

Выкладываем в этот круг джем.

шаг 7/13

Края пирога смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и маком.

шаг 8/13

Накрываем вторым пластом теста. В центр ставим миску и от нее к краям делаем надрезы- лепестки. Каждый лепесток разворачиваем на 180 градусов в одном направлении.

шаг 9/13

Центр пирога смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем семечками и маком. Смазываем края пирога взбитым яйцом.

шаг 10/13

Далее застегиваем форму, накрываем пирог полотенцем, оставляем на 30 минут, чтобы он хорошо поднялся.

шаг 11/13

Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут.

шаг 12/13

Готовый, очень вкусный и красивый пирог "Подсолнух" немного остудите и подавайте к столу на радость и удивление своим родным и близким!!!

шаг 13/13

Приятного чаепития!

Комментарии — 29

Сашуля