Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем-суп из тыквы с яблоками

Крем-суп из тыквы с яблоками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Ароматный и яркий суп, похожий на теплый осенний день!!! Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный… А как же может быть иначе, если его основной ингредиент – это королева осени тыква!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Тыкву очищаем и крупно нарезаем.
шаг 2/11
Морковь и картофель очищаем и нарезаем помельче.
шаг 3/11
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем не слишком крупно.
шаг 4/11
Лук, чеснок и перчик мелко нарезаем. Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить.
шаг 5/11
В кастрюлю наливаем оливковое масло, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния около 5 минут. Добавляем имбирь и мускатный орех и продолжаем обжаривать еще пару минут.
шаг 6/11
Добавляем морковь и обжариваем на сильном огне в течении 1 минуты, затем вливаем 4- 5 столовых ложек воды, доводим до кипения, делаем самый маленький огонь и при закрытой крышке тушим около 10 минут.
шаг 7/11
Добавляем к моркови тыкву, картофель и перчик, перемешиваем, затем добавляем яблоко и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи. Закрываем крышкой и тушим 30 минут.
шаг 8/11
Снимаем с огня.
шаг 9/11
Взбиваем блендером до кремообразного состояния.
шаг 10/11
Добавляем сливки, несколько капель лимонного сока, солим, перчим, и доводим до кипения, но не кипятим. Густоту супа можно регулировать количеством сливок.
шаг 11/11
Крем-суп можно подавать с натертым твердым сыром и зеленью, посыпав тыквенными семечками, а можно добавить ложку тыквенного масла и подавать с чесночными гренками!!! Приятного аппетита!!!
Комментарии — 34
ღ Юляღ
9 лет назад

Полезный супчик! Фото красивое!😌😍😋

Анюта М
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо Юличка дорогая за добрые слова!!!😍💐

vicky
9 лет назад

Вкусный супчик 😋 и фото замечательное 🍁 к сожалению не смогла быть оригинальной в комментарии pooh_lol😍

Анюта М
9 лет назад
vicky,

Спасибо vicky!!!🌹

MERI
9 лет назад

очень красивое фото очень вкусного супа!😋🌺🌺🌺

Анюта М
9 лет назад
MERI,

Спасибо MERI, очень приятно что рецепт приглянулся!!!😋🌹

MERI
9 лет назад
Анюта М,

я и сейчас заглянула и не смогла еще раз не посмотреть на фото!😍

Анюта М
9 лет назад
MERI,

😇Спасибо!!!💐

Innessa8
9 лет назад

очень аппетитно!фото-супер!😋🍁🍂🍁🍂🍁

Анюта М
9 лет назад
Innessa8,

Спасибо большое Innessa8!!!💐

Sенечка
9 лет назад

Потрясная композиция))

Анюта М
9 лет назад
Sенечка,

Спасибо Sенечка!!!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"