Рецепт

Главная»Рецепты»

Рагу со свининой и тыквой в горшочках

Екатерина Скобелева20 октября 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Хочу поделить с вами вкусным рагу с тыквой. Готовится достаточно легко, ингредиенты просты и найдутся в каждом доме, а результат очень вкусный и сытный. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты

основные

горошек зеленый консервированный

перец болгарский красный

растительное масло для жарки

3 ст. л.

свинина

200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Свинину режем небольшими кусочками.

шаг 2/10

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

шаг 3/10

Свинину обжариваем на небольшом количестве растительного масла, соли, перчим и приправляем карри.

шаг 4/10

Тыкву тушим до мягкости, под закрытой крышкой, предварительно посыпав карри и посолив.

шаг 5/10

Болгарский перец режем кусочками, лук измельчаем. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем болгарский перец, консервированный горошек, чеснок, пропущенный через пресс.

шаг 6/10

Прогреваем массу и добавляем муку и томатную пасту, перемешиваем. Затем вливаем бульон, доводим до кипения.

шаг 7/10

В предварительно подготовленные порционные горшочки, выкладываем мясо.

шаг 8/10

Затем тыкву.

шаг 9/10

Сверху выкладываем овощную смесь. Накрываем горшочки крышечками и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 30-40 минут.

шаг 10/10

Подаем к столу горячим, а горшочках или выложив на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии — 21

Марина