Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашние конфеты "Ассорти"

Домашние конфеты "Ассорти"

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Из этого количества продуктов получается примерно 36 конфет. Конфетки получаются очень вкусные и нежные. Хранить их нужно в холодильнике.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Шоколад со сливочным масло растопить на водяной бане, остудить при комнатной температуре и смешать со взбитыми сливками и сливочным сыром. В шоколадную массу добавить коньяк и измельченные в блендере орехи (как можно мельче). Массу хорошенько вымешать. Потом я делю массу на 3 части (по видам конфет) и убираю 3 емкости в холодильник на 1,5-2 часа. За это время масса станет более плотной и из нее можно будет сформовать конфеты.
шаг 2/3
Сегодня я решила сделать конфетки с грильяжной крошкой, апельсиновой цедрой и цельным миндалем. В кастрюльке варим карамель из 50 гр. сахара и выливаем ее на 2 ст.л. измельченного (не мелко) кешью. Остужаем и измельчаем в блендере в среднюю крошку. Добавляем в первую емкость. Во-вторую апельсиновую цедру, а в третью вафельную крошку (масса будет поплотнее) и при формировании конфет добавляем цельный миндаль в серединку. Получается примерно по 12 конфет каждого вида. Чтобы конфетки различать их нужно сделать или разной формы или в разной обсыпке. Конфеты с грильяжной крошкой я разложила по формочкам, с цельным миндалем прокатала в какао-порошке, а с апельсиновой цедрой прокатала в измельченном кешью.
шаг 3/3
После конфетки хорошенько охладить (1-2 часа) и можно наслаждаться. Вот такие конфеты у меня получились!
Комментарии — 23
Svetlana Metaxa
9 лет назад

Отличная идея, быстро, не хлопотно, а главное вкусно!

Пекарь
9 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо, Светлана! 💖

Екатерина Корженевская
9 лет назад

Домашние конфеты-самые вкусные!😘

Пекарь
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Да, Катюша, а главное всегда известен состав.pooh_lol

~Un Dina~
9 лет назад

А конфетки-то не простыеpooh_lol, а с коньячком )))

Пекарь
9 лет назад
~Un Dina~,

И выпивка и закуска в одном флаконе!pooh_lol

~Un Dina~
9 лет назад
Пекарь,

😆😋🌷

наталья
9 лет назад

А в магазинных не факт что есть коньякpooh_lol а здесь все честноpooh_lol

Пекарь
9 лет назад
наталья,

Здесь состав точно честнее, чем у магазинских!pooh_lol

ღ Юляღ
9 лет назад

Ммм.... Вкусные конфетки!😍😋💐

Пекарь
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька! 😘 Угощайся! 🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"