Рецепт
Главная»Рецепты»
Мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами

Мини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вашему вниманию представляются вот такие вкусные мини-галеты! Хрустящее, но одновременно тонкое нежное тесто и ароматная грибная начинка - беспроигрышный вариант. Тесто из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев - плюс к полезности, к тому же стоит отметить его цвет и аромат! Выдумала эти галетки на ходу, так как были уже приготовлены грибы, и хотелось чего-то интересненького:) Готовьте не здоровье!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Первым делом готовим начинку. Поджариваем вместе с луком грибы (в моем случае - лесные шампиньоны), солим, перчим. В конце добавляем немного сметаны и еще даем пару минут потушиться. Ароматная и вкусная начинка готова!
шаг 2/4
Делаем тесто: смешиваем муку, хлопья, соду и соль. В отдельной емкости смешиваем масло с кипятком и выливаем в воронку из сухих ингредиентов. Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Даем ему немного остыть.
шаг 3/4
Я делала 4 порционные мини-галеты (диаметром примерно 10 см), поэтому все тесто разделила на 4 ровных части. Каждую часть тонко-тонко раскатать, выложить начинку, оставляя пустой край, чтобы потом можно было завернуть тесто! Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на минут 25 до румяной корочки. Последние пару минут я включила режим "гриль + конвекция", перед этим добавив тертый сыр.
шаг 4/4
Наслаждаемся вкусными галеточками:) Особенно вкусненькие они теплые!
Комментарии — 20
Екатерина Корженевская
9 лет назад

Заманчивые галеты!!Аромат сумасшедший!!😍

angela_kovalchuk
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо! Получаются действительно ароматными😋

burro.salvia
9 лет назад

Отличная галета!!! 😍😋

angela_kovalchuk
9 лет назад
burro.salvia,

Спасибо🌷

vicky
9 лет назад

Аппетитные галеты😋

angela_kovalchuk
9 лет назад
vicky,

Спасибо! И вкусные😋 Уже и муж оценил, хотя он не любитель цельнозерновой муки😃

ღ Юляღ
9 лет назад

Галеты-моя слабость!😌😍
Как только появятся лесные грибы, попробую! Очень аппетитно выглядят!😋😋

angela_kovalchuk
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо😊 Я тоже их люблю😋 Можно сделать и с обычными, но лесные грибы - уже отдельный разговор😃 Пробуйте на здоровье😊 Здесь цельнозерновая мука очень кстати, на мой вкусpooh_lol

ღ Юляღ
9 лет назад
angela_kovalchuk,

С обычными грибами готовила, но только в дополнение с картофелем - очень вкусно... Но вот хочу именно с лесными, да со сметанкой😜
А тесто на цельнозерновой или ржаной муке отлично подходит для галет с соленной начинкой.👌
P. S. Ко мне на 'ты', договорились?!😉

angela_kovalchuk
9 лет назад
ღ Юляღ,

Согласна😉 Договорились😊 Еще и землячки🌸

ღ Юляღ
9 лет назад
angela_kovalchuk,

Тем более!pooh_lol

ярослава
9 лет назад

готовила подобные, это очень вкусно!😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"