Рецепт
Главная»Рецепты»
Окунь цитрусовый

Окунь цитрусовый

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Помните рыбный день в советское время? Каждый четверг нам настойчиво предлагали рыбное меню во всех заведениях общепита... заботились о нашем здоровье. Но нам бы лучше мяса!  Только теперь понимаем, что рыбы нужно есть как можно больше, а растущему организму тем более. Особенно рыбу северных холодных морей. Рецепт окуня из журнала "Кулинарный практикум" - готовила  много раз. Вкус с яркой ноткой цитрусов и приятным оттенком базилика и чеснока. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовим весь набор ингредиентов.
шаг 2/5
Теперь нарежем лимон ломтиками, лук измельчим, приготовим листики базилика. Из 1/2 апельсина выдавим сок. В филе рыбы (у меня 4 штуки) сделаем поперечные надрезы и в каждый насыплем сухой чеснок и положим по веточке базилика и дольке лимона.
шаг 3/5
В форму для выпечки, смазанную маслом, выкладываем рыбу и посыпаем ее мукой.
шаг 4/5
Засыпаем поверх муки лук и заливаем взбитой в блендере смесью из яиц, чеснока и вина.
шаг 5/5
Запекаем 20 минут в духовке, нагретой до 200*С. Перед подачей поливаем рыбу апельсиновым соком. Неповторимый вкус, полезное бывает еще и очень вкусным!
Комментарии — 21
ღ Юляღ
9 лет назад

Ароматная и сочная рыбка!😋😋😋

Марина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька!💐 Аромат действительно изумительный.
А винного омлета всегда мало...pooh_lol

ღ Юляღ
9 лет назад
Марина ,

pooh_lol

Апрель
9 лет назад

очаровательный окунь😍

Марина
9 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля! 😍💐💖
Нам с окунем очень приятен комплимент!😋

Т
9 лет назад

Сразу вспомнила,как мама нам окуня тушила,вот вкусная рыбка! 😍😋😎

Марина
9 лет назад
Т,

Рада, что рыбка тебе приятные воспоминания навеяла!😍 Очень вкусная и полезная рыбка. Раньше много ее было...😋🐾🍁

Т
9 лет назад
Марина ,

Да,был обычный ужин у нас,на Севере))) 😍😘

Надежда
9 лет назад

Очень аппетитная рыбка!😋😋💐

Марина
9 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надежда! 💐Мне очень приятно, что рыбка понравилась! 😋

ВикторияS
9 лет назад

Вот да рыбка!!! 😋 В такой вкусной нежнейшей яичной "шубке"!!💗😋😃

Марина
9 лет назад
ВикторияS,

Как красиво сказано, Вика!💐 А "шубка" и правда знатная получается: все в ней так гармонично. Маловато только - двойную порцию готовить в самый раз!pooh_lol

ВикторияS
9 лет назад
Марина ,

👌😉pooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"