Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречишный кекс с шоколадом, изюмом и тыквенными семечками

Гречишный кекс с шоколадом, изюмом и тыквенными семечками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Настоящим кладезем витаминов и микроэлементов являются тыквенные семечки. Питательность их объясняется высоким содержанием в них жиров и белков, а также углеводов и клетчатки.  В этот кекс можно добавить побольше сухофруктов, от этого он только выиграет, например, чернослив или вишню.   

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Сливочное масло с шоколадом растопить на водяной бане или в небольшом сотейнике с толстым дном.
шаг 2/9
Отставить на время в сторону, пока шоколад не станет теплым.
шаг 3/9
Я использовала коричневый сахар, как мне кажется, у него более насыщенный карамельный вкус.
шаг 4/9
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера на высоких оборотах 4-5 минут.
шаг 5/9
Взбивать до белой воздушной массы.
шаг 6/9
Соединить шоколадную и ячную смесь, аккуратно перемешать мягкой лопаткой (долго не вымешивать).
шаг 7/9
Сверху просеять оба вида муки с разрыхлителем.
шаг 8/9
Добавить изюм и тыквенные семечки, перемешать.
шаг 9/9
Форму для выпечки смазать небольшим количеством масла, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 175С духовке около 40 минут.
Комментарии — 47
ღ Юляღ
9 лет назад

Какой интересный кексик!👌😍

Катерина
9 лет назад

Очень красиво🌺! И вкусно😍😍! Забираю😊🐾Спасибо!😍

Катюша
9 лет назад
Катерина,

Катерина, на здоровье! 😊

Лариса
9 лет назад

Катюша, принимай 😊 Фотографировала утром на бегу 🐾 Только что коллеги распробовали с кофейком, всем понравилось, рассыпчатый, вкус насыщенный 😋 . Спасибо 😍💖

Катюша
9 лет назад
Лариса,

Ага)))) Вижу 😊 Лариса, спасибо за отчёт 🌹 У меня такая же форма продолговатая 😘

Лариса
9 лет назад
Катюша ,

Удобная форма для кексов, я еще в ней и мороженое делала 😊

Елена-Шоколад
9 лет назад

Катюша, я с отчётом! Испекла и почти сразу вдвоём с мужем съели твой кекс! Очень уж вкусный. Гречка как будто бы подчеркнула вкус шоколада. Во время выпечки шоколадные ароматы витали... 😋 Пекла на субботний полдник семье, еле дождались пока остынет. Но вот, когда остыл, запах гречки и проступил немного. Я даже засомневалась во вкусе, с напряжением смотрела на мужа, что он скажет... Но во вкусе гречки нет! А только много-много шоколада. И тыквенные семечки здесь Очень в тему. И согласна с твоей ремаркой - вяленая вишня тоже очень бы подошла, но у меня не нашлось - делала только с изюмом. Большое спасибо за рецепт 🌹! Фотоотчет загрузила.

Катюша
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, большое спасибо за отзыв))))) 😘 И особенно за фото))))) Я счастлива, что кекс понравился) Урраааа) 😌

Катюша
9 лет назад

Оксана, благодарю за отчёт) 😌 Да, у меня тоже крошился. Рада, что кекс понравился 😘🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"