Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные рулетики с творогом, чесноком и травами

Куриные рулетики с творогом, чесноком и травами

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Сочные, нежные и ароматные рулеты придутся по вкусу самому требовательному гурману. Они просты в приготовлении, очень эффектны и, конечно, вкусны. О пользе творога и куриного мяса и говорить не надо - это чистый белок! Я рекомендую подать их с медовой морковкой. Она замечательно подходит, добавляя пикантность блюду. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Куриное филе моем, обсушиваем. Затем помещаем в кулек и отбиваем с двух сторон. Осторожно, не повредив мясо.
шаг 2/15
Солим, перчим филе и посыпаем специями. У меня смесь итальянских трав. Мне кажется, она идеально подходит.
шаг 3/15
Смазываем каждое филе йогуртом.
шаг 4/15
Оставляем мясо мариноваться хотя бы минут 10.
шаг 5/15
Тем временем делаем начинку. В посуде смешиваем творог, натертый на мелкой терке чеснок и рубленную зелень. Все перемешиваем.
шаг 6/15
На каждое филе выкладываем начинку.
шаг 7/15
Затем заворачиваем филе рулетом и скрепляем зубочистками.
шаг 8/15
Готовим панировку. В одной миске взбиваем 2 яйца, в другую насыпаем муку.
шаг 9/15
Разогреваем сковороду. Добавляем оливковое масло и сливочное. Берем рулеты и опускаем сначала в муку, затем в яйца и жарим на сковороде до золотистой корочки.
шаг 10/15
Рулеты обжариваем со всех сторон, переворачивая так, чтобы получилась равномерная золотистая корочка. Затем выкладываем рулетики на противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
шаг 11/15
Морковь очищаем и моем.
шаг 12/15
С помощью овощечистки нарезаем морковь на ленточки, делая как бы макароны.
шаг 13/15
На сковороде растапливаем сливочное масло.
шаг 14/15
Выкладываем морковь в сковороду посолить и обжаривать до мягкости. Но не сильно, чтобы хрустела. Добавить в конце мед, перемешать и еще протушить 2 минуты.
шаг 15/15
Можно кушать. Рулетики получаются очень мягкими и сочными. Приятного аппетита.
Комментарии — 10
ღ Юляღ
9 лет назад

Вкусные рулетики, очень мне нравится творожная начинка!👌😋

Катерина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо. Начинка очень ароматная и простая. Ее можно использовать везде и в равиоли и для мяса . pooh_lol😍

Марина
9 лет назад

Как это вкусно и аппетитно!😍😋💐

Катерина
9 лет назад
Марина ,

Спасибо😘💐

Елена-Шоколад
9 лет назад

Симпатичные рулетики! И морковка очень даже!

Катерина
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо 😍

Ирина
9 лет назад

Очень красиво получилось! 💐

Катерина
9 лет назад
Ирина,

Спасибо! 😍💐

Т
9 лет назад

По сочетанию очень нравится! 😋😎

Катерина
9 лет назад
Т,

Спасибо! Вот именно с моркокой такой особенно вкусно. Она сладкая а рулетики пряные😋😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"