Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мафальдине по-калабрийски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
48842
2
Пенне с помидорами, чили и соусом из анчоусов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
33510
0
Реклама

Спагетти бедняка (Spaghetti alla poverella)

Спагетти бедняка (Spaghetti alla poverella)
Приготовление
12 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это рецепт очень быстрой в приготовлении и одновременно очень вкусной пасты Детям такое блюдо особенно по вкусу...  И даже самые большие привереды не откажутся от тарелочки таких спагетти. Ведь там так любимые большинством детей макароны и яйца! Ну, а по скорости и простоте приготовления такой рецепт выручит, конечно, занятых мам!  P.S. Ингредиенты даю на 3-х человек. 

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность порции

491
кКал
20%
Белки19 г
Жиры24 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
50 г
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
200 г

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Ждем когда закипит вода. Солим и кладем наши спаггети. Пока закипает вода, можно накрыть на стол, т.к. пасту будем подавать "с пылу с жару"!
Ставим кастрюлю с водой на огонь. Ждем когда закипит вода. Солим и кладем наши спаггети. Пока закипает вода, можно накрыть на стол, т.к. пасту будем подавать "с пылу с жару"!


На весь экран

# шаг 2/8

Сразу трем на мелкой терке сыр (вместо пармезана можно использовать пекорино - овечий итальянский сыр).
Сразу трем на мелкой терке сыр (вместо пармезана можно использовать пекорино - овечий итальянский сыр).


На весь экран

# шаг 3/8

Как только положили в кастрюлю вариться спагетти, ставим на огонь сковороду. Она должна быть достаточно большой, чтобы потом в нее же поместились спагетти. Добавляем оба вида масла и разбиваем яйца, как на яичницу. Жарим буквально 1.5 минуты - белок должен "схватиться", но желток не должен зажариться! Это важно, не "пересушить"! Посолить яйца и снять с огня сковороду.
Как только положили в кастрюлю вариться спагетти, ставим на огонь сковороду. Она должна быть достаточно большой, чтобы потом в нее же поместились спагетти. Добавляем оба вида масла и разбиваем яйца, как на яичницу. Жарим буквально 1.5 минуты - белок должен "схватиться", но желток не должен зажариться! Это важно, не "пересушить"! Посолить яйца и снять с огня сковороду.


На весь экран

# шаг 4/8

К этому времени должны быть готовы спагетти. Не забываем отлить немного воды от варки спагетти (чуть меньше стакана), сливаем спагетти и выкладываем сразу в сковороду с яйцами.
К этому времени должны быть готовы спагетти. Не забываем отлить немного воды от варки спагетти (чуть меньше стакана), сливаем спагетти и выкладываем сразу в сковороду с яйцами.


На весь экран

# шаг 5/8

Как следует осторожно все перемешать, подлить немного воды от спагетти. Затем всыпать сыр и снова перемешать. Для придания блюду нужной консистенции и для получения некого подобия кремообразного соуса добавить еще немного жидкости.
Как следует осторожно все перемешать, подлить немного воды от спагетти. Затем всыпать сыр и снова перемешать. Для придания блюду нужной консистенции и для получения некого подобия кремообразного соуса добавить еще немного жидкости.


На весь экран

# шаг 6/8

Выложить спагетти в большое блюдо и подавать!
Выложить спагетти в большое блюдо и подавать!


На весь экран

# шаг 7/8

Вкусный минимализм! По желанию присыпать свежемолотым черным перцем! Он здесь очень к месту! Buon appetito!
Вкусный минимализм! По желанию присыпать свежемолотым черным перцем! Он здесь очень к месту! Buon appetito!


На весь экран

# шаг 8/8

А я подавала это блюдо с Куриным филе в сухарях от Лены Ковач! http://www.edimdoma.ru/retsepty/75523-kurinoe-file-v-suharyah Это необыкновенно вкусно и настолько же просто! Все вместе получилось просто замечательно! Дети просили добавку, несмотря на то, что порции были не маленькие.
А я подавала это блюдо с Куриным филе в сухарях от Лены Ковач! http://www.edimdoma.ru/retsepty/75523-kurinoe-file-v-suharyah Это необыкновенно вкусно и настолько же просто! Все вместе получилось просто замечательно! Дети просили добавку, несмотря на то, что порции были не маленькие.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Elena1639
Elena1639
7 лет назад

Подсела на эти «макарошки».

Elena1639
Elena1639
8 лет назад

наконец-то я их приготовила! Не ожидала, что будет так вкусно, т.к.что-либо залитое яйцами не люблю и не ем))На скорую руку вполне приличный обед или ужин получается. Если бы у меня вместо обычного сыра еще и пармезан оказался - вообще сказка💐

Натали*Лали
Натали*Лали
8 лет назад

Ирина,как же мне понравились эти спагетти😃Казалось бы,что может проще:макароны с яйцами и сыром,дежурное блюдо еще с детства😇.Но твой вариант,как ты пишешь,вкусный минимализм💖,согласна с этим полностью😍.Быстро,просто и вместе с тем интересно,по-новому,лично для меня😉💖💖💖Спасибо за рецепт!Я всегда нахожу у тебя классные рецепты!😍😘🌺🌺🌺

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо большое за внимание к рецепту и за добавленный фото отчет!))) Мне приятно, что рецепт тебе пригодился и понравился! 😇Благодарю за доверие к моим рецептам! 😘💐

Женя
Женя
9 лет назад

Девченки, я сейчас частенько налегаю на макароны с мясом, т.к. хожу в зал и качаюсь. Но ищу как можно разнообразить данное блюдо, чтобы не надоедало. Последнее время питался вот таким салатиком с макаронами http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html#a , а теперь пожалуй и ваш попробую! Спасибо за старания.😊

Евгения
Евгения
9 лет назад

Ирочка, как интересно спагетти с яйцом 😮 Ни разу так не пробовала, спасибо большущее за идею😘.

burro.salvia
burro.salvia
9 лет назад
Евгения,

Женя, буду рада, если идея тебе пригодится! )))) Просто получается, но вкусно! 😋 СтОит попробовать... Особенно, когда времени просто вобрез! 😄

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.