Несмотря на то, что выглядит пирог скромно, он очень вкусный. В меру сладкий, мокренький (как я люблю) со сливовой кислинкий и ореховой хрустинкой.
Рецепт с сайта известного английского чая.
Если сливы крупные, то достаточно 8 (как у меня), а если мелкие, то понадобится 10 штук. Сливы нарезать на четвертинки.
шаг 2/8
Миндаль из мельчить. Если не любите хруст орешков в пироге, то можно измельчить до состояния муки. Я из мельчила мелко, но с кусочками.
шаг 3/8
Соединить муку, разрыхлитель, молотые орехи и кардамон. Можно и духовку включить на разогрев до 180 градусов.
шаг 4/8
Яйца с сахаром, ванильным сахаром хорошо взбить миксером и, продолжая взбивать, добавить цедру половины лимона, сильно размягченное (или растопленное) сливочное масло и молоко.
шаг 5/8
Сухие ингредиенты всыпать в яично-масляную смесь и снова взбить на небольшой скорости. Консистенция теста получилась жидкая. Честно говоря, тут я засомневалась, что пирог получится, но напрасно.
Форму смажьте маслом и дно лучше выстлать промасленной бумагой.
шаг 6/8
Тесто вылить и сверху разложить четвертинки слив, они сразу же утонут в тесте. Сверху, по желанию, можно посыпать коричневым сахаром.
Выпекайте 35-40 минут. Первую половину отведенного времени я выпекала на нижнем нагреве.
шаг 7/8
Пирог вкусен, когда он совсем остынет. Чувствуются в основном орехи и слива, никакой тяжести теста.
Очень ароматный и пряный пирог, идеален для осенних чаепитий! Тесто у меня получилось не очень жидкое, вон даже сливы не утонули. Пропекся быстро и без проблем на 200 градусах
Отличный пирог, вкуууусный😋😋😋
Для любителей "мокрых", точнее сочных пирогов😍
Очень люблю сливу, а в выпечке с пряностями она особенно хороша!!!😋 Даже не сомневаюсь в чудесном вкусе этого пирога!😍
Правильно, прочь сомнения, надо печь и наслаждаться. Спасибо😍
Очень ароматный и пряный пирог, идеален для осенних чаепитий! Тесто у меня получилось не очень жидкое, вон даже сливы не утонули. Пропекся быстро и без проблем на 200 градусах
Очень аппетитный😋 А жидкость теста зависит, наверное, от величины яиц. Я рада, что рецепт понравился😍
Замечательный пирог,Галя,такой сочный,надо купить миндаль😄🌹😍
Просто и вкусно. Спасибо😍
Галочка, очень вкусно! Сочетание сливы и миндаля...😋😋 Можно мне кусочек?😉😍💐
В обмен на с творогом и черносливомpooh_lol
pooh_lol Меняемся)))😝😘🌺