Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый салат с баклажанами и фетой

Теплый салат с баклажанами и фетой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкуснейший сезонный салат. Довольно легкий и сытный одновременно. Может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к мясу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Баклажаны нарежьте кубиками 1х1. Если баклажаны горчат, то очистите их от шкурки или нарезанные баклажаны посыпьте солью, дайте им пустить сок, после чего хорошо промойте холодной водой и отожмите.
шаг 2/5
Перцы нарежьте кубиками чуть крупнее, чем баклажаны. Такими же кубиками нарежьте фету и помидоры. Помидоры предварительно очистите от кожицы, опустив их в кипяток, а затем в холодную воду.
шаг 3/5
Баклажаны обжарьте на оливковом масле до готовности, полейте бальзамическим уксусом и дайте ему немного выпариться. Добавьте перец и припустите вместе с баклажанами. Перец должен остаться слегка хрустящим (al dente). Снимите овощи с огня.
шаг 4/5
Выложите горячие овощи в салатник, добавьте помидоры и фету. Посыпьте нарубленной зеленью.
шаг 5/5
Для заправки смешайте яблочный уксус, горчицу, мёд, перец и соль. Залейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте. BON APPETIT!
Комментарии — 16
tatyana
9 лет назад

Обожаю такое сочетание!💖🌴🌴🌴

Liza Pirogova
9 лет назад
tatyana,

и я pooh_lol💖😘

ВикторияS
9 лет назад

Лизочка, вкусный салат необыкновенно!!!😋💗😋

Liza Pirogova
9 лет назад
ВикторияS,

Викуля, вот всё очень просто и даже обыденно, но вкусно очумительноpooh_lol😘😘😘

ВикторияS
9 лет назад
Liza Pirogova,

да-да, тем ещё и хорош 😉 - что быстро, доступно и без заморочек👌 , а результат - отменный!😋

Ирина
9 лет назад
ВикторияS,

Вик, к твоим люляшкам, да этот замечательный салатик!!! Класс!!!😋😋😋

ВикторияS
9 лет назад
Ирина,

Ириш, вот я тоже представила, как это будет вдвойне замечательно, и осталась!😋😌💗

Надежда
9 лет назад

Вкусный салатик,Лиза,очень актуальный рецептик😋😋🌹😍

Liza Pirogova
9 лет назад
Надежда,

Надежда, очень рада Вас видеть😄да, как раз по сезону😃🌹

vicky
9 лет назад

Вкуснятина 😋

Liza Pirogova
9 лет назад
vicky,

Викуша, спасибо💖ты в таких вещах толк знаешь😃💖😘

vicky
9 лет назад
Liza Pirogova,

😄а я ваще вкусно поесть люблю 😆 😇🌺

Ирина
9 лет назад

Свежо, легко и очень вкусно!!! Лизочка, мне очень нравится!!!😍

Liza Pirogova
9 лет назад
Ирина,

Ирина, рада видеть😄спасибо💗💗💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"