☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Перец, фаршированный капустой (заготовка)

Перец, фаршированный капустой (заготовка)

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Очень вкусная заготовка на зиму. Количество продуктов и маринада хватит на три банки по 1л.

Ингредиенты

основные
перец болгарский
18 шт.
капуста белокочанная
½ кочана
морковь
3 шт.
лук репчатый
3 шт.
чеснок
1 головка
петрушка
1 пучок
вода
1 л
сахар
200 г
соль
1 ст. л.
мед
2 ст. л.
растительное масло рафинированное
200 г
уксус 9%
200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами. Бланшировать плоды в кипящей воде 3 мин.
шаг 2/8
Капусту мелко нашинковать.
шаг 3/8
Морковь натереть на крупной терке.
шаг 4/8
Порубить ножом лук и чеснок.
шаг 5/8
Нарезать мелко петрушку.
шаг 6/8
Всё смешать (капусту, морковь, лук, чеснок, петрушку), посолить по вкусу. Готовой начинкой заполнить перцы.
шаг 7/8
Фаршированные перцы уложить в банки. Залить кипящим маринадом. Простерилизовать 7-10 мин. Банки закатать.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"