Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Овощное масло

Овощное масло
Овощное масло
Овощное масло
Овощное масло
Овощное масло
Овощное масло
Овощное масло
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Не знаю, относится ли моё маслице к летним заготовкам,ведь его можно приготовить круглый год, но лучше использовать именно летний тонкокожий перец (в нём нет белой мякоти, которая нам не нужна!).

Мой перчик выращен на местном огороде под Ригой. 

Специи дабавляла под свой вкус.

Пищевая ценность порции

158
кКал
6%
Белки1 г
Жиры17 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
0 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Приправы
½ ч. л.
½ ч. л.
2 щепотки
1 ст. л.
Основные
2 дольки
1 шт.
1 пачка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

В жару не хотелось нагревать духовку,решила по-ленивому обжечь перчик на открытом огне.
В жару не хотелось нагревать духовку,решила по-ленивому обжечь перчик на открытом огне.


На весь экран

# шаг 2/17

Накалываем на вилку и держим перец над огнём, равномерно поворачивая со всех сторон.
Накалываем на вилку и держим перец над огнём, равномерно поворачивая со всех сторон.


На весь экран

# шаг 3/17

Когда обуглится вокруг, выключаем огонь, достаём обычный пищевой пакетик...
Когда обуглится вокруг, выключаем огонь, достаём обычный пищевой пакетик...


На весь экран

# шаг 4/17

И закутываем в него горячий перец, оставим на несколько минут.
И закутываем в него горячий перец, оставим на несколько минут.


На весь экран

# шаг 5/17

Затем ножом снимаем тонкую верхнюю кожицу,чистим серединку. Вяленые томаты мелко крошим. Лук готовый обжаренный,продаётся в отделах восточной кухни,он такой вкусный!
Затем ножом снимаем тонкую верхнюю кожицу,чистим серединку. Вяленые томаты мелко крошим. Лук готовый обжаренный,продаётся в отделах восточной кухни,он такой вкусный!


На весь экран

# шаг 6/17

Мягкое масло (достаём заранее) смешиваем с томатной крошкой, базиликом, луком.
Мягкое масло (достаём заранее) смешиваем с томатной крошкой, базиликом, луком.


На весь экран

# шаг 7/17

Гималайскую соль всыпаем по частям, потом ещё, если не хватает.
Гималайскую соль всыпаем по частям, потом ещё, если не хватает.


На весь экран

# шаг 8/17

Настала очередь раскромсать перчик. Сначала на полоски.
Настала очередь раскромсать перчик. Сначала на полоски.


На весь экран

# шаг 9/17

Потом на мелкие кубики.
Потом на мелкие кубики.


На весь экран

# шаг 10/17

Высыпаем к маслу. Посыпала ещё лимонным перцем,но можно простым и немного цедры лимона.
Высыпаем к маслу. Посыпала ещё лимонным перцем,но можно простым и немного цедры лимона.


На весь экран

# шаг 11/17

Перемешиваем несколько раз, пробуем на соль.
Перемешиваем несколько раз, пробуем на соль.


На весь экран

# шаг 12/17

Заворачиваем в пергамент или в пакет после сухих завтраков (я их сохраняю для шоколадной колбасы-очень удобно!).
Заворачиваем в пергамент или в пакет после сухих завтраков (я их сохраняю для шоколадной колбасы-очень удобно!).


На весь экран

# шаг 13/17

Убрали в морозилку на ночь.
Убрали в морозилку на ночь.


На весь экран

# шаг 14/17

Даём немного полежать маслицу после морозилки и тогда отрезаем по кусочку.
Даём немного полежать маслицу после морозилки и тогда отрезаем по кусочку.


На весь экран

# шаг 15/17

На горячий тост (или два!) кладём кругляшик самодельного маслица и под кофеёк наслаждаемся :)
На горячий тост (или два!) кладём кругляшик самодельного маслица и под кофеёк наслаждаемся :)


На весь экран

# шаг 16/17

Можно положить в макароны или на горячую картошку,масла хватит и на завтрак и на обед :)
Можно положить в макароны или на горячую картошку,масла хватит и на завтрак и на обед :)


На весь экран

# шаг 17/17

Но мне по душе на греночку (с отрубями кстати!), так хрустно и так вкусно - не оторваться :)
Но мне по душе на греночку (с отрубями кстати!), так хрустно и так вкусно - не оторваться :)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад

Супер масло! Танюш, верно, с домашним хлебом или тостом...это вкусно до безобразия!!!pooh_lol😋😍

Т
Т
9 лет назад
ღ Юляღ,

Да,да,да))))) pooh_lol😄 Спасибо, 💖 Юляш!!! 😇😘🌺

Александр Трофимов
Александр Трофимов
9 лет назад

у меня аж желудок заговорил от такой прелести 😊🌺

Т
Т
9 лет назад
Александр Трофимов,

pooh_lol😉 Наиприятнейший комментарий 😎 сегодня у меня,Александр))) 😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
9 лет назад

Какая прелесть! 😍 Такого маслица еще не пробовала, только селедочное делала!

Т
Т
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Я под свой вкус 😋 подстраивала,можно что-то убавить 😎 или прибавить, 🍃 но весь смак в запечённом перчике))) 😊😘 Спасибо,Жанночка! 💖

Апрель
Апрель
9 лет назад

отличное маслице😍

Т
Т
9 лет назад
Апрель,

Алечка,спасибо))) 😄 Вот побаловала себя немного))) 💗😎💗

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад

Танюша, очень понравилось мне твоё маслице!!!👌 😋 Отличный рецептик!💖🌻

Т
Т
9 лет назад
ВикторияS,

Викуль,спасибо! 😌🌷 На пикник можно 🍃 намазать хлебушек и-вперёд))) 😄💗

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Т,

да, будет просто отлично!!!👌 😃

Т
Т
9 лет назад
ВикторияS,

😌😎😌😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.