Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле

Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Эта пикантная и вкусная закуска из баклажанов будет прекрасным дополнением к шашлыку из мяса или рыбы! Очень вам рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Подготовить, помыть баклажаны.
шаг 2/8
Запечь баклажаны на гриле (около 15 мин), периодически поворачивая овощи для равномерного запекания.
шаг 3/8
Готовые баклажаны снять с решётки гриля, дать слегка остыть. Можно на 10 мин положить под пресс, чтобы стекла горечь. Но с молодыми баклажанами я не стала этого делать.
шаг 4/8
Аккуратно снять с баклажанов шкурку.
шаг 5/8
Сделать на мякоти несколько насечек (в виде лепестков), посолить.
шаг 6/8
Помидоры порезать небольшими кубиками, порубить чеснок.
шаг 7/8
На баклажаны выложить чеснок, помидоры, рубленную зелень и нарезанную кубиками фету. Вместо феты можно использовать брынзу или адыгейский сыр, также вы можете не нарезать кубиками, а покрошить поверх помидоров.
шаг 8/8
В завершение полейте сверху немножко оливковым маслом и по желанию - бальзамиком. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 57
Olga
9 лет назад

Викочка, шикарная закуска!😍😋 Правда, у меня баклажаны приготовлены в духовке, не на свежем воздухе😇 моя вторая дочка еще совсем малышка, поэтому выбраться за город пока не светит😊 Но мы и в квартире вкусно поужинали😋😄 Я в полной мере разделяю твою любовь к баклажанам😍 уже много готовила по твоим рецептам и от всех просто в восторге😘💐

ВикторияS
9 лет назад
Olga,

Моя ты хорошая!!!😘 Олечка, как я рада, что ты уже и приготовила баклажанчики, и оценила их вкус вместе с семьёй!!😋😃 Спасибо тебе большое за отзыв и фоточку, конечно!!😘🌻

ВикторияS
9 лет назад
Olga,

Запечённые в духовке баклажаны, тоже очень вкусными получаются!😋😉 А малышка вырастет, ещё успеете все вместе на природу вырваться!🍀

Olga
9 лет назад
ВикторияS,

Да, Вика, это точно, детки быстро растут💖

Ms Frisella
9 лет назад

Викуля, до чего же красивый сельский натюрморт!! Хочу к вам на пикник!!pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
9 лет назад
Ms Frisella,

Приезжай, Юляшенька, буду очень рада тебе!😘😍 Накормлю-напою, в гамак спать уложу!😉🌿pooh_lol🌿

Ms Frisella
9 лет назад
ВикторияS,

ооооо, хочу -хочууууууууу😌😌

ВикторияS
9 лет назад
Ms Frisella,

😘💖

vicky
9 лет назад
ВикторияS,

Дамочки, вы уж решите наконец кто к кому едет! 😉а то я никак сориентироваться не могу 😜

ВикторияS
9 лет назад
vicky,

Вот и верно, Викусь👌 , а то я с чемоданом в руках в ожидании Крошки всё ношусь!🐾😎🐾pooh_lol

Лариса
9 лет назад
vicky,

Короче так, девоньки 😉 Много вас конечно, все мастерицы да Марьюшки, но! меня то вам и не хватает 😄 Кто вас развлекать будет, пока у плиты топчетесь? 😏 Я вам и спляшу, и спою, сказки порассказываю, всё продегустирую, охать и ахать от восторга буду очень эмоционально. Ну вообщем, без меня вам будет скучно pooh_lol А куда ехать в первую очередь, не вопрос, главное, начать движение 😄

vicky
9 лет назад
Лариса,

Laro4ka😄 😍 davai, savodi,echat budem😜 po doroge rasberemsya😉

Лариса
9 лет назад
vicky,

За мной не заржавеет 😉😄

ВикторияS
9 лет назад
Лариса,

Ларочка, хоть с песнями-плясками, хоть без, рада тебе я всегда!😍😃

ღ Юляღ
9 лет назад

Красота...😍😍 Можно мне воооооон ту🙈🙊тарелочку!!!😜

ВикторияS
9 лет назад
ღ Юляღ,

Можно, можно конечно!!!😃😍 Угощайся на здоровье, Юльчик!😘🍀

vicky
9 лет назад

Викуля, отличный салат - закуска! 😋всё, что я так люблю 💐🍆🍅

ВикторияS
9 лет назад
vicky,

Викулька, я буду рада, если тебе рецептик пригодится!😉😌😍🌺

Tatiana
9 лет назад

ochen vkusno!😋

ВикторияS
9 лет назад
Tatiana,

Правда, Танюш😘 нам было очень вкусно😋😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"