Рецепт
Главная»Рецепты»
Запечённые груши в тесте с сыром дор блю

Запечённые груши в тесте с сыром дор блю

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Классическое сочетание груш и сыра знаменито уже много лет. Мне очень понравился этот рецепт, и я решила его воплотить на своей кухне. Получилось вкусно и ароматно. Бокал сухого вина завершил композицию для взрослого числа дегустаторов. Готовьте, угощайте и наслаждайтесь! Рецепт инвертного сиропа можно посмотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/40599-invertnyy-sirop  Хорошего всем настроения и приятных вам угощений!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Груши очищаем от кожуры, при помощи чайной ложки удаляем сердцевину.
шаг 2/7
Соединяем воду, сахар и инвертный сироп (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40599-invertnyy-sirop) в одной кастрюле. Варим сироп около 5 минут, затем погружаем туда половинки груш. Варим груши 2 минуты и вынимаем их.
шаг 3/7
Тесто раскатываем, вырезаем форму груши и кладем тесто на пищевую бумагу, смазанную маслом. На каждый пласт теста кладем по одной чайной ложке сыра дор блю, предварительно размяв его. Сыр надо положить в ту область, где будет сердцевина груши.
шаг 4/7
Каждую половинку груши надрезаем, не доходя до хвостика, и выкладываем на тесто с сыром. Делаем шарики из теста и листочки. Выкладываем шарики по периметру, а листочки около хвостика. Смазываем тесто слегка взбитым яйцом. Яйцо не должно попасть на груши. Груши смазываем сиропом, в котором варили груши, отправляем в духовку при температуре 180°C на 30-35 минут.
шаг 5/7
Достаем груши из духовки и смазываем их сиропом еще раз.
шаг 6/7
Подавать их лучше в чуть остывшем виде. Для взрослых бокал вина только подчеркнет вкус этого блюда.
шаг 7/7
Вот так запечённые груши в тесте с сыром дор блю выглядят в разрезе. Приятного вам угощения!
Комментарии — 26
М. Е.
9 лет назад

Ой , Лена , опередиди Вы меня.....😊 Хотела выложить похожий рецепт , только у меня без сыра . Сырые груши в разрезах просто пересыпаются сахаром и запекаются в тесте .Получилось действительно очень вкусно и сочно .Даже мужу , который равнодушен к десертам , понравились . Я прикреплю отчетик? Надеюсь Вы не будете возражать ?💐

Елена
9 лет назад
М. Е.,

Марина, мне очень понравился ваш отчетик! 😍 Отличный рецепт и очень вкусный!😘 🌹

М. Е.
9 лет назад
Елена,

Спасибо , Лена 😊🌻

Ms Frisella
9 лет назад

Изысканные груши!😌

Елена
9 лет назад
Ms Frisella,

Спасибо, Юлечка! 💐

*Elenissima*
9 лет назад

Лена, я просто в восторге от этих шариков вокруг груши!!!😄😍 Красотища-то какая! Про вкус и так всё понятно!💖

Елена
9 лет назад
*Elenissima*,

Когда придумала украсить груши шариками, была уверена, что будет красиво. 😍 Да и на вкус они хорошо повлияли, так как получились хрустящими. А в сочетании с грушей и сыром... ммм... да плюс бокал холодненького винца 😍😍😍🌹

*Elenissima*
9 лет назад
Елена,

Чудесно!!!😍

Ирина
9 лет назад

Всё так идеально, что слов нет!!! Я этот тарт обожаю! Так вкусно, что не оторваться! даже иногда от горячего мои отказываются... С вином можно поиграть - и беленькое, и красненькое, и розовенькое, и даже игристое!!! 😍😍😍

Елена
9 лет назад
Ирина,

Ирочка, спасибо!🌹 А с винным ассорти - это в самое яблочко попала!😍

Лариса
9 лет назад

Лена, умопомрачительно 💖 обалденный десерт, люблю это сочетание 😋 Подача шикарная 👌 💐

Елена
9 лет назад
Лариса,

Лариса, большое спасибо💖 мне очень приятно🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"