Рецепт
Главная»Рецепты»
Вареники с гречкой

Вареники с гречкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
вареники из украинской кухни- невкусно быть просто не может!

Ингредиенты

Ингредиенты

гречка
печень говяжья или куриная
мука
сметана или кефир
лук репчатый
соль
перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1. отварить гречку как обычно, печень припустить на сковороде до полуготовности. Лук мелко искрошить и так же припустить на растительном масле. 2. гречку и печень пропустить через мясорубку и смешать с жареным луком, добавить соль,перец по вкусу (но не переперчите, печень продукт нежный). Если печень куриная, то можно просто помять ее вилкой. 3. Замесить тесто на вареники. Я делаю на сметане или кефире, тогда оно более нежное и не сохнет при лепке. 4. Сделать вареники и отварить как обычно. Подавать со сметаной с зеленью.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"