Рецепт
Главная»Рецепты»
Диетический тирамису

Диетический тирамису

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож мой рецептик на оригинал или нет...Но получилось очень вкусно! Эксперимент удалсяПопробуйте! А ещё этот тирамису лёгкий, нежирный, почти диетический (не считая наличие сахара, который можете заменить фруктозой, например), - настоящий Летний слим-рецепт! Итак, сразу пишу: печенье нужно брать детское растворимое (например, Heinz - оно подходит для первого прикорма и к конкурсным критериям: нет сливочного масла, яиц, в общем - диетическое). А можно взять обычное сахарное печенье, которое хорошо крошится, или диетические сухарики :) Ещё в ингредиентах я указала творожный сыр. На самом деле у нас в магазине (со своим производственным комплексом: молоко-, маслосыр- комбинатом) продаётся такая масса, похожая на нежный крем-сыр, в пластиковых ёмкостях. На них не написано название, так что я условно назвала это творожным сыром. Он нежирный, однородный. Если у вас такого нет, я написала ингредиенты для альтернативного крема. И последнее, в оригинале Савоярди пропитывают в коньяке, но дома я нашла у родителей только ликер Бэйлис и решила немного добавить (чтобы на тирамису хоть было похоже) Итак, готовим!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Итак, смешиваем: 1) творожный сыр, ликер, сахарную пудру, 1 ст. л. молока (не обязательно, если и так не слишком густой крем) Или: 2) творог (у нас обезжиренный - не зернёный, а однородный в брикетах) с йогуртом, сахарной пудрой и ликером
шаг 2/11
Остальное молоко нагреваем в миске в микроволновке до кипения и растворяем кофе. Если у вас детские растворимые печеньки, то на пять секунд погружаем их в кофе, не дольше!
шаг 3/11
И вилкой перекладываем в формочки (у меня две маленькие порционные).
шаг 4/11
Сверху по чайной ложечке крема, равномерно распределить.
шаг 5/11
Снова печенье и т.д. Последний слой - крем.
шаг 6/11
А если готовите из простого печенья, предлагаю 2 варианта. 1) Поломать на кусочки печенье или целое немного подольше подержать в кофе; также в форме чередовать с кремом 2) раскрошить/раздавить печенье мелко, как панировочные сухари, уложить часть в форму, полить равномерно с ложки кофе, украсить кремом. Можно повторить слои. Я вообще сделала проще :) Осталось немного крема и кофе, я размяла в крошку две простые печеньки, высыпала в кофе, перемешала. Выложила в форму и полила кремом.
шаг 7/11
Традиционно украшаем какао (припудриваем через ситечко) Теперь хотя бы на 5-10 мин убрать тирамису в холодильник. Но не обязательно! Ведь печенье растворимое, оно сразу пропиталось кофе :) Я думаю, в этом еще один плюс данного тирамису - оно очень быстро готовится!
шаг 8/11
Ставим чай и достаём тирамису из холодильника...
шаг 9/11
Небольшая фотосессия.
шаг 10/11
Елочная игрушка :)
шаг 11/11
И, наконец, пробуем! Кстати, мне лично очень понравился вариант, в котором мелко покрошенное печенье, смешанное с кофе, - получилось тирамису кремовой консистенции! Приятного всем аппетита!
Комментарии — 11
Иннесс Цыганенко
9 лет назад

О, да! Вот это вкуснятина!!! Правда, на такое кол-во крема у меня ушло 4 печеньки 😋

Даша
9 лет назад
Иннесс Цыганенко,

Ой здорово, что вам понравилось😊

Солнце
9 лет назад

Тирамису всегда вкусно! 😋 🌺

Даша
9 лет назад

😊

наталья
9 лет назад

Даша, я конечно извиняюсь, Но вы так молоды, и вдруг, алкоголь😎😉

Даша
9 лет назад
наталья,

Вы наверное о том, как я писала описание?😊
Нет, я не пью никакого алкоголя, а тирамису было кому съесть😄 Просто я знаю, что в тирамису печенье пропитывают коньяком, вот и написала, что я делала с ликером (все равно стоит без дела, один раз добавила в рецепт)
Сама чуть-чуть попробовала десерт и написала, что понравился, хотя настоящий тирамису не пробовала. вот😌

наталья
9 лет назад
Даша,

Ой, Даша, вы меня насмешили😃😄pooh_lol

Даша
9 лет назад
наталья
9 лет назад
Даша,

Даша, я в том смысле , что вы очень милая и непосредственная девушка🌸

Т
9 лет назад

Даша,вкусно! 😋😎😇

Даша
9 лет назад
Т,

Очень рада, что вам понравилось😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"