Рецепт
Кебабы в овощах по-турецки
Приготовление
1 час 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Подготовить овощи: у кабачков и баклажанов отрезать кончики, оставив на плодоножке по 15 см овощей. Разрезать их вдоль на тонкие пластины.
шаг 2/11
На несколько минут поместить овощи в кипящую подсоленную воду (соль по вкусу). Вынуть, дать стечь воде и охладить.
шаг 3/11
Обрезки кабачков и баклажанов измельчить и обжарить.
шаг 4/11
Приготовить фарш, добавив к мясу специи, соль, яйцо, зелень и половину измельченных обжаренных кабачков и баклажанов.
шаг 5/11
Помидоры и болгарский перец нарезать тонкими пластинкам.
шаг 6/11
Сделать кебабы: между пластинами баклажанов и кабачков уложить фарш, помидоры и перец. Положить их в сковороду на вторую половину обжаренных овощей. Сверху положить оставшиеся помидоры и перец.
шаг 7/11
Сделать заливку, смешав майонез с соусом чили.
шаг 8/11
Выложить заливку на кебабы и запекать их в духовке минут 35-40.
шаг 9/11
На выходе получается вот так...
шаг 11/11
И в разрезе...
Приятного аппетита!
Танюш,это очень вкусное блюдо и всеми любимое!😋😍😘
😀💖
Очень вкусно,Танюша,фото такое солнечное,аппетитное!😋💐😘
Надюша, рада получить такой отзыв от тебя! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴
Как вкусно и сочно!!!👌😋😋😋😃
Так и было! Уже съелиpooh_lolpooh_lolpooh_lol
чудесные кебабы с овощами😍
Спасибо, Алечка!💖
Танечка, какой интересный способ приготовления!😍😍😍
Мне тоже понравился способ! СПАСИБО!💖🌴🌴🌴