Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска "Клубничка" (селедка в шубке)

Закуска "Клубничка" (селедка в шубке)

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
22 персоны
Описание
Оригинальная закусочка! Купил меня конечно внешний вид! Делать на самом деле не сложно, но процесс ювелирный по всем понятиям! Начиная с того, что нужно очень мелко все потереть и порубить, и заканчивая формированием "клубничек" в натуральную величину! Но скажу вам точно, я еще буду повторять этот рецепт! Оно того стоит! Не знаю сколько получается штучек на порцию, как это посчитать, но всего у меня получилось 22 клубнички. Рецепт позаимствован у Irina.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Филе сельди, лук и укроп мелко-мелко порубить. Добавить 1 ст/л масла, смешать и дать немного настояться.
шаг 2/6
У меня были не крупные картофель и свекла. Отварив с кожурой, их нужно остудить и почистить. Свеклу натереть на мелкой терке, картофель подавить в пюре и смешать все, немного посолив.
шаг 3/6
Подготовить емкость с водой для смачивания рук. Я была в перчатках и смачивала руки, еще на перчатки нанесла немного масла. Там, откуда я взяла рецепт, ничего не сказано про формирование закуски, но по другому ее не слепить, все пристанет к рукам.
шаг 4/6
На самом деле лепешечку нужно держать в руках и формировать клубничку, но тогда я бы не смогла сфотографировать процесс.
шаг 5/6
Сформированные клубнички выкладывать сразу на блюдо или на смазанную растительным маслом поверхность. Вообще, еще хочу сказать, что в следующий раз я отожму натертую свеклу, мне кажется так будет лучше, а то масса получилась уж больно нежная. Хотя это, конечно, на любителя... В оригинальном рецепте предлагали полить закуску соком лимона, смешанным с оливковым маслом, но т.к. у меня были в масле перчатки, клубнички и так получились сочные, я просто посыпала сверху кунжутом. В качестве хвостиков можно использовать петрушку или кинзу.
шаг 6/6
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
Комментарии — 35
Наталия
9 лет назад

Машенька, обалденный "десерт"!!!😍😍😍

marysa
9 лет назад
Наталия,

Наташенька, рада, что тебя удивила!!😍😍
Спасибо!😘

Ирина
9 лет назад

Класс! Очень оригинальная подача!!!🌹

marysa
9 лет назад
Ирина,

Ириш, спасибо!😘😘

Ксения П
9 лет назад

Красивая закуска!🌷

marysa
9 лет назад
Ксения П,

Спасибо, Ксюнечка!💖

vicky
9 лет назад

🍓🍓🍓креатив зашкаливает, Маруся! Надо будет предложить ввести приз за креативностью на сайте 😄 и он будет твой 💖

marysa
9 лет назад
vicky,

😌😌pooh_lolpooh_lolну ты загнула, Викуль!💖
Спасибо, дорогая!😘😘😘

Yana Art
9 лет назад

Бомба!!!клубничная))) интрига для гостей😜😜😜💐💋💋

marysa
9 лет назад
Yana Art,

Яночка, спасибо большое!😍 Рада, что произвела впечатление!😌😇💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"