Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска в картофельных лодочках

Закуска в картофельных лодочках

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Идея пришла, когда посмотрела дома на вытянутые картофелины, которые напомнили лодочки. Ну, а начинку, даже не сомневалась, что придумаю из того, что есть в холодильнике, как и у каждой хозяйки!  Креветки можно заменить колбасой, ветчиной, любым мясом, да и просто оставить рисово-овощной вариант.  Ксати, лодочки очень сытные. Я лично наелась половинкой, мужчина осилит целую, так что рассчитывайте сами на свою семью или гостей. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Картофель берём очень крупный, делим пополам, вырезаем серединку. Вырезанное пойдёт на суп, а пока залейте водой и поставьте в холодильник.
шаг 2/13
Отвариваем в подсоленной воде почти до готовности. На отваре я потом делала блины.
шаг 3/13
Ставим вариться параллельно рис (всего хватит одного варочного пакетика) и измельчаем сыр. Можно и натереть, но у меня были уже пластинки и я их измельчила!
шаг 4/13
Креветки вынимаем из рассола,даём стечь, можно разрезать, но у меня были мелкие.
шаг 5/13
В рис высыпаем сыр, креветки.
шаг 6/13
Огурец, помидор измельчаем.
шаг 7/13
Я ещё имбирь добавила для пикантности.
шаг 8/13
Высыпаем тоже в начинку, майонез или сметану для связки.
шаг 9/13
Перемешиваем, солим, перчим, хмели-сунели можно добавить для аромата. Получился уже вкусный пикантный салатик, где все любимые продукты!
шаг 10/13
Даём стечь картофельным лодочкам и утрамбовываем плотно в них начинку с горкой. Ставим на смазанную форму.
шаг 11/13
Посыпала верх сухарями и петрушкой и поставила запекаться в разогретую духовку до 180-200 градусов минут на 25-30, пока не появится сверху корочка, но и смотрите, чтобы снизу картофель не подгорел!
шаг 12/13
Подаём в горячем виде со свежей зеленью и овощами.
шаг 13/13
Вот так в разрезе. Отлично для перекуса или даже ужина под вино :)
Комментарии — 33
наталья
9 лет назад

Хорошая картошечка😋

Т
9 лет назад
наталья,

И в горячем 😌 и в остывшем виде тоже вкусно! 😎😇😉 Спасибо,Наташ! 😍

Натали*Лали
9 лет назад

Праздничный картофель!😃💖

Т
9 лет назад
Натали*Лали,

Наташ, 😍 подготовки много кажется, 😚 но зато потом сиди 😆 и жди,когда запечётся))) pooh_lol

Ульяна
9 лет назад

Как солнечно и аппетитно 🌻

Т
9 лет назад
Ульяна ,

Буду рада, 😇 если возьмёшь 😌 хотя бы 😉 идею,Ульяш))) 😎🍃🌺🍃

Натали М
9 лет назад

Танюш,начинка такая интересная,ароматная и пряная немного😃вкусно получилось😍💖

Т
9 лет назад
Натали М,

Пикантность от огурца присутствует, 😎 я постоянно его добавляю,нравится))) 😋🌻 Спасибо,Натуль! 💖🌸

marysa
9 лет назад

Какая же она у тебя красивая получилась!!!!😍😍😍

Т
9 лет назад
marysa,

Рада,Марусечка))))) 😊🌸🐾🌸🐾🌸🐾

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"