Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13227
1
Реклама

Тефтели из индейки с черемшой

Тефтели из индейки с черемшой
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам приготовить удивительно вкусные и нежнейшие тефтельки из мяса индейки со свежей черемшой. Любители сыра обнаружат внутри каждой тефтели сюрприз в виде маленького шарика моцареллы. Угощайтесь же скорей!

 

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт

Пищевая ценность порции

183
кКал
7%
Белки14 г
Жиры11 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 кусок
100 г
1 шт.
100 мл
1 пучок
2 ст. л.
2 ст. л.
400 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Черемшу мелко порезать.
Черемшу мелко порезать.


На весь экран

# шаг 2/7

С белого хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками. Лук мелко порубить, перемешать с кубиками хлеба и залить горячим овощным бульоном, хорошо вымесить.
С белого хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками. Лук мелко порубить, перемешать с кубиками хлеба и залить горячим овощным бульоном, хорошо вымесить.


На весь экран

# шаг 3/7

Подготовить фарш индейки. Если он у вас был замороженный, то после его оттаивания необходимо слить лишнюю жидкость. Добавить в фарш мелко порезанную черемшу, рубленный лук с хлебом и яйцо.
Подготовить фарш индейки. Если он у вас был замороженный, то после его оттаивания необходимо слить лишнюю жидкость. Добавить в фарш мелко порезанную черемшу, рубленный лук с хлебом и яйцо.


На весь экран

# шаг 4/7

Перемешать, посолить и поперчить массу и снова хорошо перемешать.
Перемешать, посолить и поперчить массу и снова хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 5/7

Подготовьте моцареллу, слив лишнюю жидкость и промокнув шарики бумажной салфеткой. Из фарша сделайте небольшую лепёшку, в центр которой положите шарик моцареллы и сформируйте тефтели. Делайте это аккуратно, т. к. фарш очень нежный и может быть немного жидковат.
Подготовьте моцареллу, слив лишнюю жидкость и промокнув шарики бумажной салфеткой. Из фарша сделайте небольшую лепёшку, в центр которой положите шарик моцареллы и сформируйте тефтели. Делайте это аккуратно, т. к. фарш очень нежный и может быть немного жидковат.


На весь экран

# шаг 6/7

Слегка обваляйте каждую тефтельку в муке и обжарьте на среднем огне на растительном масле до румяной корочки 10-12 мин, а затем накройте сковороду крышкой и доведите до готовности (5-7 мин). Для тех, кто следит за фигурой, тефтели можно запечь в духовке.
Слегка обваляйте каждую тефтельку в муке и обжарьте на среднем огне на растительном масле до румяной корочки 10-12 мин, а затем накройте сковороду крышкой и доведите до готовности (5-7 мин). Для тех, кто следит за фигурой, тефтели можно запечь в духовке.


На весь экран

# шаг 7/7

Подавайте к столу горячими. К тефтелям рекомендую падать салат из свежих овощей! Приятного вам аппетита!
Подавайте к столу горячими. К тефтелям рекомендую падать салат из свежих овощей! Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 67
Отправить
Т
Т
9 лет назад

Сказочно красивые котлетки! 😋😇😍

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Т,

Спасибо большое, Танюша!! 😘 Они ещё и невероятно вкусные получились!😋💗😃

Liza Pirogova
Liza Pirogova
9 лет назад

Котлеты моей мечты😋💖

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Liza Pirogova,

Мечты сбываются!!!💖😄pooh_lol Спасибо большое, Лизочка, что зашла!!!😘🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Очень заманчиво! И сыром-сюрпризом очень хорошо придумано!

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, рада, что понравились тефтельки!!😌😍😋 Спасибо тебе большое!🌸

Biondina
Biondina
9 лет назад

Вика,как вкуснооооо!Очень уважаю и черемшу и индейку и моцареллуpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Biondina,

Наташенька, спасибо большое! 😍 Всё, действительно, очень вкусно и любимо по отдельности😋, а вместе - это просто Фейверк вкуса!!😇pooh_lol

Апрель
Апрель
9 лет назад

мы тефтели очень любим,
никогда их не забудем.
так легки и аппетитны,
сытны, малогаборитныpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Апрель,

Вот и правда, так есть!👌
(это вовсе мне не лесть).😊
Так вкусны, что спору нет,😋
Заходи, Аль, на обед!😉💗

Апрель
Апрель
9 лет назад
ВикторияS,

вот придет обедний час,
как штык буду я у васpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Апрель,

Время то у нас в ночи, 😔pooh_lol
Ничего, Аль, приходи!!😉
Накормлю и напою,😋
Как обычно😌 - очень жду!😍

Апрель
Апрель
9 лет назад
ВикторияS,

вот забыла я про час.
с вами разница у нас😊
у вас ночь. у нас лишь день,
промахнулась. я оленьpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Апрель,

😘😍😌

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.