Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка "Красный, желтый, зеленый"

Запеканка "Красный, желтый, зеленый"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Веселая и полезная запеканка - красный, желтый, зеленый Для этой запеканки нам потребуются овощи трех соответствующих цветов, стаканчик зерненого творога, 1 баночка сметаны (жирность - по предпочтениям, в моем варианте 15%, пара яиц, столовая ложка манки, чайная ложе сливочного масла, соль, перец, по желанию пакетик маленьких шариков моцареллы (при фото сессии для форума у меня ее не было, но так обычно кладу).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Брокколи надо на 2-3 минуты бросить в кипяток (или минут на 5 в микроволновку, если она замороженная), выложить стекать. Это обязательно надо сделать, особенно с замороженной, чтобы не было излишней влаги. Кукурузу беру прямо замороженную, черри – сырые (при отсутствии можно и консервированные). Количество овощей зависит от размера формы, пропорции – в соответствии с вкусовыми пристрастиями. В моем варианте отдается предпочтение брокколи, все остальное – для цвета и оттенков вкуса.
шаг 2/4
В отдельной миске смешиваем миксером творог, сметану, яйца, манку. Смазываем маслом форму.
шаг 3/4
В форму вниз укладываем (точнее выливаем) ½ творожной основы, сверху ½ овощей, снова творог и снова овощи. Помидоры кладу только сверху, срезами вверх, тогда они дают очень интересный вкус. Просто красиво выкладываем и все. Солим, перчим по вкусу.
шаг 4/4
Ставим в духовку минут на 30-50. При желании минут за 10 до готовности можно раскидать сверху шарики моцареллы. Я делала уже перед сном и после того, как духовку выключила, запеканку не доставала. Очень интересно вышло - помидорки стали практически вяленные И да, черри тут лучше будут звучать более сладких сортов (обычно они не круглые, а чуть более вытянутые).
Комментарии — 8
Т
9 лет назад

Поздравляю 😃 с первым вкусным 😋 рецептом на сайте!!! 💐

Ирина B&C
9 лет назад

Вкусно😋😋😋

filby2
9 лет назад

О, да - действительно очень вкусно
Сегодня буду повторять, только помидорок хочу еще больше положить

Natali
9 лет назад

С дебютом💐🌺🌺🌺

julika
9 лет назад

Хорошая запеканочка😋 С дебютом!!!💐💐💐💐💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"