Рецепт

Праздничные мини чизкейки

Апрель10 апреля 2015

Приготовление

3 часа 20 минут

Рецепт на:

24 персоны

Описание

Мини чизкейки подойдут для любого праздника. Украшение можно менять по теме ДР, Пасха или Рождество, НГ. Количество мини чизкейков можно сократить, сделав наполовину порции.

Ингредиенты

для чизкекйка:

основа:

украшения:

сахарные кондитерские украшения

по вкусу

кокосовая стружка

1 стакан

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Разогреть духовку до 160 гр. Выложить по ячейкам формочек бумажные формочки для маффинов.

шаг 2/9

Печенье грехем размолоть в крошку. Или любое другое, которое подойдет для основы чизкейка. Смешать сахар, печенье и размягченное сливочное масло. Если суховато, можно добавить еще одну ложку мягкого масла.

шаг 3/9

Разложить основу по формочкам, слегка утрамбовать ложкой.

шаг 4/9

Для чизкейка взбить размягченный сливочный сыр с сахаром, ванилином, добавить по одному яйцу за раз, после каждого взбивать.

шаг 5/9

Разложить по формочкам поровну распределив массу. Поставить в горячую духовку на 25-30 мин. Масса поднимется и потом при остывании опустится вниз.

шаг 6/9

Дать остыть полностью.

шаг 7/9

Кокосовую стружку слегка подсушить в духовке.

шаг 8/9

Распределить по всем мини чизкейкам подсушенную кокосовую стружку, украсить мини яйцами пасхальными.