Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой

Юлия Высоцкая12 апреля 2015

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Вместо булгура можно использовать кускус. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

основные

салатный микс

2 горсти

горошек зеленый замороженный

оливковое масло Extra Virgin

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Зеленый горошек предварительно разморозить.

шаг 2/11

Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке.

шаг 3/11

Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

шаг 4/11

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

шаг 5/11

Уксус соединить с половиной лимонного сока, залить нарезанный лук и дать постоять.

шаг 6/11

Размороженный зеленый горошек опустить на две минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.

шаг 7/11

Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать тонкими дольками.

шаг 8/11

Перец чили тонко порезать.

шаг 9/11

Булгур соединить с лимонной цедрой, добавить лук вместе с маринадом, перец чили, 2 ст. ложки оливкового масла и мед, все посолить и перемешать.

шаг 10/11

На блюдо выложить салатные листья и авокадо, посолить, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, затем поперчить.

шаг 11/11

Сверху разложить булгур и зеленый горошек, украсить салат листьями мяты.

Комментарии — 3

Анастасия

8 лет назад

Замечательный салат!!
Подойдет как для рыбы, так и для мяса!
Все гости были в восторге!
Большое спасибо!!! 😊🌻

марина

6 лет назад

вкусно и полезно

Катерина_Н

8 лет назад

Очень вкусный салат!😋😋😋 Рекомендую!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото