Рецепт
Главная»Рецепты»
Вкусное и пышное постное тесто

Вкусное и пышное постное тесто

Приготовление
2 часа 20 минут
Рецепт на:
35 персон
Описание
Из этого теста получаются потрясающие вкусные, мягкие, похожие на сдобные, но при этом постные жаворонки. Также можно из него готовить несладкие пироги с начинкой, но для этого нужно уменьшить количество сахара.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/9
Разогреть духовку до 200 градусов.
шаг 2/9
В 0,5 стакана теплой воды растворить пакетик дрожжей (11 г), щепотку сахара и щепотку муки.
шаг 3/9
В чаше комбайна, в которой будем вымешивать тесто, соединить оставшиеся 1,5 стакана теплой воды, сахар и соль.
шаг 4/9
Как только дрожжи разошлись и не осталось комочков, а по краю емкости начали появляться пузырики, выливаем дрожжевую смесь в чашу комбайна и начинаем вымешивать.
шаг 5/9
Затем, всыпать в чашу комбайна 800 грамм просеянной муки. Продолжить вымешивать.
шаг 6/9
Как только тесто станет более менее однородным, не прекращая вымешивать, начать тоненькой струйкой вливать растительное масло. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отставать от стенок чаши и от рук.
шаг 7/9
Вымешанное тесто плотно закрыть пищевой пленкой и на 1 час поставить в теплое место без сквозняков (у меня это либо пустая не работающая духовка, либо ванная :-).
шаг 8/9
Через час, когда тесто увеличилось в объеме, вымешать его с оставшейся мукой (вероятно может понадобиться чуть больше муки, чем 200 гр.), пока оно не станет упругим. В зависимости от цели, можно сложить жаворонка, как сделала я, либо слепить пирожки. Перед тем, как ставить их в духовку, смазать крепкой сладкой заваркой, для румяного цвета.
шаг 9/9
Жаворонки небольшого размера в разогретой духовке пекутся 10-12 минут, однако все зависит от вашей духовки. Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Ксения П
9 лет назад

Жаль, что нет пошаговых фото.😕

Danechka
9 лет назад
Ксения П,

Если у вас есть вопросы - задавайте!

Danechka
9 лет назад
Ксения П,

К сожалению не с руки было(( но гарантирую, тесто вкусное!

наталья
9 лет назад

Как много у вас птичек получилось!😄

Danechka
9 лет назад
наталья,

это я сделала из 1,5 части теста и мы старались делать малышей))) вышло 60 штук!

наталья
9 лет назад
Danechka,

Ничего себе!😮😆

Лариса
9 лет назад

А вот где жаворонки зимуют, готовятся к весеннему полету 😄

Danechka
9 лет назад
Лариса,

Дадада)) все к нам слетелись)

Апрель
9 лет назад

прелесть птички💖

Danechka
9 лет назад
Апрель,

Спасибо!

Т
9 лет назад

Весёлые птички))) 😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"