Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье шоколадное Crinkles

Печенье шоколадное Crinkles

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Сrinkle  в переводе с английского - изгиб, извилина, складка, морщина.  Вы можете сделать свой выбор для перевода.  Обязательно перед выпечкой шоколадное тесто хорошо охладить в холодильнике – минимально часа 3. В процессе выпекания печенье значительно увеличивается в размере, сахарная корочка трескается.  На каждом печенье будет свой извилистый рисунок  шоколадных тропинок. Не прогуляться ли по ним?

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Приготовить все необходимое. Можно к этим ингредиентам добавить еще немного ванильного сахара.
шаг 2/9
Взбить миксером яйца с сахаром. Перемешать муку, какао-порошок, пекарский порошок, соль. Просеять.
шаг 3/9
Растопить шоколад на водяной бане, снять с водяной бани, смешать с маслом. Добавить во взбитые яйца шоколад.
шаг 4/9
Добавить смесь муки с какао и разрыхлителем. Перемешать миксером до однородного состояния.
шаг 5/9
Поместить шоколадное тесто в холодильник минимум на 3 часа. Тесто несколько уплотнится. Разогреть духовку до 180˚C. В плоскую тарелку насыпать сахарную пудру. Ложкой взять кусочек теста, скатать из него небольшой шарик (диаметром 2,5 см). Обвалять со всех сторон сахарной пудрой.
шаг 6/9
Положить на противень, накрытый пекарской бумагой, на значительном расстоянии друг от друга. Печенье при выпечке значительно увеличивается в размере (раза в 2 – 2,5).
шаг 7/9
Выпекать 12-15 минут.
шаг 8/9
Вынуть из духовки.
шаг 9/9
Приятного чаепития!
Комментарии — 67
Юлия
8 лет назад

Спасибо!печенье бомба!просто тает на губах😘фотоотчет прилагаетсяpooh_lol

Мальва
8 лет назад
Юлия,

Юлечка, спасибо большое за отчёт, отлично получилось!!!!😍🌺

Победа
9 лет назад

Вкусняха!!!😋😋😋

Мальва
9 лет назад
Победа,

Викочка, спасибо большое😍😊

SONY
9 лет назад

Это очень вкусное печенье, подтверждаю)))pooh_lol Похожий рецепт выкладывала Лиза (Liza Oliver), с тех пор он в моей КК, а на столе эти печенюшки частые гости))))

Мальва
9 лет назад
SONY,

Да, печеньки вкусные, не сложно делать- только время на охлаждение шоколадного теста надо часа 3, можно еще ванильный сахар добавить, порошок кофе эспрессо-это кому как нравится😍😘😊

Стелла
9 лет назад

Лена, печенье и фото......ну очень нравится!!!😍😍😍

Мальва
9 лет назад
Стелла,

Светочка, рада, что тебе оно понравилось😍😊😘

Strelec
9 лет назад

Пришла дочка, посмотрела на печенье. Говорит, ну что, мама, нужно готовить))) Вот сейчас с ней идем за шоколадом и какао)))

Мальва
9 лет назад
Strelec,

Мне очень приятно такое внимание. Доченька-какая умница, растет помощница😍😊😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"