Очень простой, весенний, витаминный салат из черемши и первых весенних овощей и зелени. К какой кухне отнести этот салат - не знаю, поскольку этот рецепт, как и многие другие, достался мне от мамы.
Этот зеленый салат я всегда готовлю в начале весны, как только появляется листовая черемша. Все очень просто и не хлопотно. Овощи и зелень помыть, обсушить. Яйца отварить, зеленый горошек извлечь из банки и слить лишнюю жидкость. Вот такой у меня весенний набор получился.
шаг 2/8
Подготавливаем черемшу, отрезав основную часть стебля.
шаг 3/8
Все ингредиенты для салата, мелко режем небольшими кубиками. Примерно так...
шаг 4/8
Пока я вожусь с салатом, муж готовит узбекский плов. Это с одной стороны имеет отношение к салату, а с другой возможно и нет. Не понято: салат готовится к плову или плов к салату...
шаг 5/8
Итак, все ингредиенты аккуратно измельчили, переложили в салатник и перемешали. Вот, что у меня получилось.
шаг 6/8
Кладем необходимое нам количество салата в тарелку и только тогда его солим, одновременно добавляем заправку. Я люблю со сметаной и иногда, по настроению, еще добавляю немного майонеза. Можно сдобрить салат любым растительным маслом, тоже вкусно , а главное минимум калорий. Оставшийся салат накрываю пленкой и ставлю в холодильник, на следующий день он такой же свежий.
шаг 7/8
А так выглядит салат уже со сметано-майонезной заправкой. На гарнир к нему плов или наоборот. Судя по порции, я себя не жалею и не думаю, что совсем скоро лето.
шаг 8/8
Пока загружала рецепт, притомилась. Пойду я выпью кофейка с Катюшиным нежным кексом со сливочной шапочкой. Делать ссылку на рецепт еще пока не умею, но кексик был вчера на голосовании. Вкусный! Всем рекомендую!
Салат этот очень любим 😊.Плов , кстати ,получился очень вкусный .Рисинка то рисинки отделяется , много баранины и овощей, но на фото это плохо видно - голодный муж не дал мне свой же плов нормально сфотографировать pooh_lolpooh_lol Спасибо ,Викуля, за приятный отзыв 💖
Очень по весеннему, ярко!🌻
Соглашусь .🍀 Спасибо , что заглянули ко мне в гости🌷🌷🌷
😋 Марина!!! как у Вас вкусно дома😇 салат очень весенний и вкусный)))😋💐💗
Спасибо , Венера ! 😊У вас тоже сегодня вкусно ( и не только сегодня).Я уже полакомилась яблочным печеньем 😋🌷🌷🌷
😌пасииибо)))🌺🌸🌺
Чудесный весенний салатик , Мариночка! 🍀😋🍀 Делаю подобный, но только без черемши.😊 Вот бы твой попробовать', да и от плова бы тоже не отказалась! 😉😋😄🌸
Салат этот очень любим 😊.Плов , кстати ,получился очень вкусный .Рисинка то рисинки отделяется , много баранины и овощей, но на фото это плохо видно - голодный муж не дал мне свой же плов нормально сфотографировать pooh_lolpooh_lol Спасибо ,Викуля, за приятный отзыв 💖
Ух ты!!! 😃 И плов как раз как я люблю!😍😊😋😋😋 Марина, думаю, что уже и мужа пора приобщать к сайту!!!😃😉 Буду ждать его рецепт плова!😄
Ой , Вика , ты меня расмешила pooh_lol , Хорошо ,что сайт ЕД не входит в круг его интересов , у него и без сайта планов громадъе 😄
👌 pooh_lol
Какой свежий и аппетитный салат! По-настоящему весенний... 🍀🍀🍀😋
Спасибо , Людмила 💐
Часто делаю салатик с черемшой, люблю ее чесночный вкус, иногда даже просто с яйцом, надо попробовать и Ваш вариант, как редисочка появится😋😋
Я готовлю салат с черемшой только весной , когда она еще молодая.Летом же заменяю черемшу нежным листовым салатом 🍀Спасибо ,Ирина 💐
Да, я тоже имела ввиду часто весной))😄😄
🌷🌷🌷