Рецепт
Главная»Рецепты»
Веррины с семгой и кускусом

Веррины с семгой и кускусом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Веррины – порционные закуски, которые можно сделать заранее, а подать к столу когда потребуется. И это необычайно удобно! Предлагаю попробовать веррины в интересном варианте: кускус, малосоленая семга и свекольный мусс. Признаюсь, пробовала сочетание семги и кускуса впервые, и была очень удивлена, как эти продукты сочетаются м/у собой, и как это сочетание вкусно! Ну а вам предлагаю проверить так ли это?! За рецепт благодарю Дорохову Ольгу.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Большую свеклу (или две небольших) завернуть в фольгу и запечь в духовке. Затем остудить и очистить от кожуры.
шаг 2/8
Кускус залить 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем просто разрыхлить вилкой и дать остыть.
шаг 3/8
Кускус заправить оливковым маслом и лимонным соком. Добавить один зубчик чеснока, пропущенный через пресс и натертую на мелкой терке половинку свеклы. Посолить, поперчить по вкусу. Семгу нарезать кубиками, смещать с хреном и мелко порубленным зеленым луком.
шаг 4/8
Вторую половину свеклы измельчить блендером, добавить сливки, толченый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Хорошо взбить.
шаг 5/8
В подготовленные стаканы выложить закуску слоями: первый слой кускус.
шаг 6/8
Второй слой – семга.
шаг 7/8
Третий слой – свекольный мусс. Верх закуски украсить зеленым луком.
шаг 8/8
Приятного!!!
Комментарии — 33
Alexei
9 лет назад

По-царски приготовлено!!!💐

ЗаринА
9 лет назад
Alexei,

Алексей, благодарю!💖

Ирина B&C
9 лет назад

Очень интересная закуска, легко готовится, а на внешний вид - шикарно😋😋

ЗаринА
9 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, спасибо!😍💖

ВикторияS
9 лет назад

Очень интересная, оригинальная закусочка!😋😍😋

ЗаринА
9 лет назад
ВикторияS,

Вика, благодарю!😍💖

Марина Z.
9 лет назад

Марусь, я тебе уже писала, что очарована этими верринами💖😍 - суперские!!! А кус-кус приняла за свекольную икру))). Очень смачно, очень весенне и очень красиво!💐

ЗаринА
9 лет назад
Марина Z.,

Маруся, спасибо большущее. Ела я с удовольствием!😍😘

Мальва
9 лет назад

Зариночка, необычное сочетание, очень красиво выглядит со свекольным муссом, фото -весна и праздник💗💗😍

ЗаринА
9 лет назад
Мальва,

Леночка, благодарю!😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"