Для клецок разминаем творог (у меня 3 %) с небольшим яйцом и лимонной цедрой по вкусу (не переборщите).
Можно добавить по желанию немного ванильного сахара.
шаг 2/5
Добавляем к массе 2 ст.л. с горкой кукурузной муки (можно заменить манкой или другой мукой) и замешиваем тесто, поддающееся лепке (муку регулируйте по необходимости).
Делаем из теста лепешечку и формируем клецки, кладя в серединку клубнику (лучше свежую, но у меня замороженная).
Количество клецок будет зависеть от размера ягод. У меня вышло 13 штук.
шаг 3/5
Аккуратно опускаем клецки в кипяток и варим при минимальном кипении пару минут после всплытия. Не передерживайте в воде, иначе клецки растрескаются.
Вынимаем из воды и остужаем.
шаг 4/5
А пока чистим и пюрируем киви.
шаг 5/5
Раскладываем пюре по порционным вазочкам, выкладываем в него клецки, поливаем медом или посыпаем сахарной пудрой по вкусу и подаем, украсив по настроению!
Красота!
Приятного аппетита и радуйте своих близких!
Ой, какая красота!!! Такой весь свежий, яркий десерт 😘 хочется непременно взять вооон ту красивую половинку, хорошенечко помакать в пюре и с ОГРОМНЫМ удовольствием скушать....мммм😌
Действительно, и настроение поднимается! 😄🌷🌷🌷
Ой, да... тоже хочу в ваши края....😊 у меня там бабуля живет (недалеко от г.Ивацевичи)...
Мож соберусь в этом году - заскочу к тебе - как раз по пути 😄
Вкусняшечка😋😋💗
Спасибо, Юль!!😘😘
Заманчивый десерт!!! Умничка,Викуля!😊
Спасибо!!😊😊😊🌸
Как мне это нравится!😋 Обязательно приготовлю такие клецки!😘
Спасибо, Наташ!! Буду рада!!💖💖
Ой, какая красота!!! Такой весь свежий, яркий десерт 😘 хочется непременно взять вооон ту красивую половинку, хорошенечко помакать в пюре и с ОГРОМНЫМ удовольствием скушать....мммм😌
Действительно, и настроение поднимается! 😄🌷🌷🌷
Какой приятный отзыв, Олесь!! Спасибо огромное!! Я бы с большим удовольствием угостила тебя!!😉
Ой, да... тоже хочу в ваши края....😊 у меня там бабуля живет (недалеко от г.Ивацевичи)...
Мож соберусь в этом году - заскочу к тебе - как раз по пути 😄
Буду безумно рада!!! Без шуток!!!💖💖💖
Действительно, красота!!😍
Юляш, спасибо!!😘😘