На оливковом масле обжарить луковицу, порезанную кубиками. К луку добавить нарезанные грибы, посолить и поперчить по вкусу, жарить до золотистого цвета. Все это великолепие, в том числе и чернослив, кладем в емкость с фасолью, из которой после варки убрали ветки чабреца. Дать немного остыть. Рубим кинзу и добавляем туда же (если Вам кинза не по душе, можно заменить другой зеленью, но желательно добавить хотя бы кориандр). Измельчаем все это в блендере и пробуем на соль, перец, корректируем вкус. Использовать для приготовления канапе и бутербродов! Хранить в холодильнике. Смачного!
Спасибо за рецепт! взяла главным образом идею - соединить фасоль и грибы (вешенки).Если перед тем как вкушать паштет черный хлеб намазать сливочным маслом, все вместе кушается еще вкуснее!😌
Ой, мне очень приятно, что чем-то пригодился рецепт! Спасибо, попробую!!!!😘😘😘
Какой интересный рецепт, Катя! )) Очень хочется попробовать... 😌 Занесла в КК "под грифом" - готовить срочно!!! 😌😘🐾💐
очень вкусно, и грибочки, и чернослив...😋
Вкусный постный паштет! 😋 Недавно делала по рецепту Людмилы))) 🌻
Тоже люблю фасолевый паштет, особенно с грибами. Отличный рецепт!
Вот и я люблю!!! Не понимаю, как его можно не любить😉 Спасибо!!!!!😘
Я, кстати, ни разу не пробовала черную фасоль. Она сильно отличается по вкусу от привычной нам красной?
Откровенно говоря, я всегда делала фасолевый паштет ( обычный, без грибов) из белой или рябой фасоли. Черную купила впервые, как мне кажется у нее более благородный, мягкий вкус, что ли, и варится быстрее.
Надо мне тоже поискать, заинтриговала =)