Рецепт
Главная»Рецепты»
Панкейки с имбирным ароматом и с соусом из красной смородины

Панкейки с имбирным ароматом и с соусом из красной смородины

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Сегодня у нас первый снег. Да-да, в преддверии Весны первый снег. Из окна неописуемая красота. Снежинки, гоняемые сильным северным ветром. И так захотелось что нибудь вкусненького к чаю. Имбирное печенье? Ой, нет! Масленица же! Поняла, имбирные панкейки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Корень имбиря измельчаем на мелкой терке. Свежий имбирь можно заменить на порошок имбиря. Тогда кладем 1 ч. л.
шаг 2/8
Молоко слегка подогреть, добавить сливочное масло и измельченный корень имбиря. Дать настояться 10-20 мин. Процедить через сито, чтобы избавиться от грубых волокон имбиря.
шаг 3/8
В глубокой миске смешиваем яйцо, соль, 50 гр. сахара, процеженное молоко со сливочным масло и слегка взбиваем. Разрыхлитель добавить в просеянную муку и постепенно всыпать в яично молочную смесь. Тщательно размешать, чтобы не была комочков. Тесто оставить на 10-15 мин.
шаг 4/8
Хорошо разогреть сковородку. Ложкой разливать тесто в разогретую сковородку и жарить на умеренном огне. Как только на поверхности появляться пузырьки, переворачиваем и жарим с другой стороны.
шаг 5/8
Из готовых панкейк вырезаем различные фигурки, у меня звездочки.
шаг 6/8
Для соуса ягодный сок, у меня из красной смородины, из моих зимних заготовок. Вливаем в кастрюлю, добавляем 150 гр. сахарный песок и постоянно помешиваем пока не загустеет масса. Остудим. Можно положить любой другой ягодный сок, можно использовать желе из магазина слегка подогрев его, чтобы стал жидким.
шаг 7/8
Вечер. На улице снег и холодный северный ветер. На столе у окна горячий чай и божественно ароматные панкейки, залитые соусом из красной смородины, цвета алого пламени!!!
шаг 8/8
Приятного аппетита.
Комментарии — 24
Ирина B&C
9 лет назад

Какие замечательные панкейки, очень красиво, а фото отдельно заслуживает похвалы💐💐💐

IRADA
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо🌺🌺🌺

ВикторияS
9 лет назад

Ароматнейшие панкейки!!!😍 Красота!!!😋💐

IRADA
9 лет назад
Мальва
9 лет назад

Яркие и интересные вкусовые сочетания😊🌿🌿🌿

IRADA
9 лет назад
Мальва,

🌷🌷🌷

Победа
9 лет назад

Веселые, яркие, вкусные и ароматные панкейки!!😍😍😍

Nadejd@
9 лет назад

Солнечные, вкусные панкейки!😋 А где это выпал первый снег? У нас таять начал😆

IRADA
9 лет назад
Nadejd@,

V BAKU. V etom qodu perviy sneq😏 A seqodnya tayat nachal😁A so vtornika opyat solnishka 😟Spasibo,chto zaqlyanuli🌹

Nadejd@
9 лет назад
IRADA,

О-о-о! Тогда понятно! Классно там у вас!😇

IRADA
9 лет назад
Nadejd@,

PRIEZJAYTE V QOSTI💗

Nadejd@
9 лет назад
IRADA,

Спасибо за приглашение😊💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"