Рецепт
Главная»Рецепты»
Кукурузный кекс с сыром, оливками и вялеными томатами

Кукурузный кекс с сыром, оливками и вялеными томатами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Яркий закусочный кекс из кукурузной муки с сыром, оливками и вялеными помидорками. Вкусен, как в теплом, так и в холодном виде. Выпекала я в силиконовой форме для хлеба. Стакан - 250 мл. Оливок в граммах у меня вышло 60 г, томатов - 40 г. Если помидорки в масле, то в тесто добавляем масло от них, если без масла, то предварительно томаты замачиваем в кипятке 10 минут и добавляем любое растительное масло. По желанию пирог можно дополнить любимыми травками, у меня помидоры и масло были достаточно пикантными, поэтому я обошлась без них.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Сыр натереть на крупной терке, оливки нарезать кружочками, помидорки измельчить. Соединить в миске кукурузную муку и разрыхлитель. Можно посолить, учитывая соленость добавок. В отдельной посуде взбить яйца, добавить к ним кефир и масло. Соединить обе смеси. Тщательно перемешать.
шаг 2/5
Добавить в тесто помидоры, оливки и сыр. Вылить тесто в форму (силиконовую можно не смазывать, металлическую или стеклянную промаслить). Поставить в разогретую духовку на 45 минут.
шаг 3/5
Вынуть пирог из духовки, дать минут 5 постоять, перевернуть на блюдо и снять форму.
шаг 4/5
Можно подавать сразу же со сметаной или овощным салатом. Вкусен кекс в холодном виде к первому блюду.
шаг 5/5
Для хранения его лучше накрыть пленкой или фольгой. На следующий день отлично сохраняет свои вкусовые качества. Приятного аппетита!
Комментарии — 29
Angy
9 лет назад

Хороший кексик 😉😋😍

Победа
9 лет назад
Angy,

Спасибо, Анжела!!🌹🌹

Маргарита Бузова
9 лет назад

Викуля, классный закусочный кекс!😋😋😋

Победа
9 лет назад
Маргарита Бузова,

Марго, спасибо большое!!😘

Елена-Шоколад
9 лет назад

Викаа, какой кекс - супер! Да на кукурузной муке - да такой желтенький, да еще и с вялеными помидорами, ммм

Победа
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо, дорогая!!😘😘🌹

Т
9 лет назад

Красочный кексик,Вика! 😃🌺

Победа
9 лет назад
Т,

Спасибо, Танюша!!🌹🌹

Яна
9 лет назад

Викуля 😌 уже у меня в КК 😘 Спасибо 🌻

Победа
9 лет назад
Яна ,

Яна, очень рада, что пирог понравился!!😘😘💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"