Рецепт
Главная»Рецепты»
Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкусный, нежный, почти диетический паштет...  Можно готовить и обычным способом на плите, но на мой вкус в мультиварке получается вкуснее :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Морковь и лук нашинковать тонкой соломкой. В чашу мультиварки вылить ложку оливкового масла, выложить овощи и готовить 15 минут в режиме ТУШЕНИЕ под закрытой крышкой.
шаг 2/5
Через 15 минут овощи перемешать, добавить порезанную печень и тушить еще 10-15 минут. Приправить солью и мускатным орехом.
шаг 3/5
Охладить до комнатной температуры, затем пюрировать при помощи блендера и слегка взбить. Добавить сливочное масло комнатной температуры, хорошо перемешать. Часть масла, примерно 1 ст.л. оставить.
шаг 4/5
Разложить паштет по формам. Оставшееся масло растопить, залить им паштет сверху тонким слоем, посыпать рубленными фисташками и поставить в холодильник на 1-2 часа. Подавать на гренках или хлебцах. Хранить в холодильнике.
шаг 5/5
А это паштет от Лены http://www.edimdoma.ru/retsepty/71645-pashtet-iz-kurinoy-pecheni-s-konyakom-i-granatovym-zhele Тоже очень вкусный!!!
Комментарии — 28
Alika
8 лет назад

Спасибо большое за рецепт этого паштета. 🙏Очень нежный и вкусный паштет.👍😋 Домашние оценили👍👍

oranzhela
7 лет назад

Перепробовала много рецептов. Этот самый простой и самый вкусный! Спасибо!

Olga
7 лет назад

Очень вкусный паштет и прост в приготовлении.

svetlena65
5 лет назад

Действительно вкусный и нежный паштет получается. Спасибо за рецепт !! ! Делала без фисташек, но добавляла ореховую соль.

Ла Ванда
5 лет назад
svetlena65,

И Вам спасибо)))

наталья
9 лет назад

Очень вкусно! Люблю куринную печенку!😋

Ла Ванда
9 лет назад
наталья,

Спасибо! Разделяю Вашу любовь к печени)))🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"