Рецепт

Главная»Рецепты»

Ирландский хлеб Barm Breсk

Ирландский хлеб Barm Breсk

Verucho14 февраля 2015

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Этот рецепт я случайно нашла в интернете, когда искала что-то подходящее на Хэллоуин. Этот ирландский хлеб (ориг. Barm Breсk) традиционно готовится на Хэллоуин. В ночь Всех Святых на нем гадали особым образом: при выпечке в хлеб прятали несколько предметов, каждый из которых имел свое значение. Особенность этого хлеба в том, что готовится он не на воде или молоке, а на черном чае, вследствие чего мякиш приобретает серо-бежевый оттенок. Попробуйте и вы :)

Ингредиенты

основные

чай черный крупнолистовой

1 щепотка

дрожжи свежие

сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Заварить чай: 2 ч.л. чая на 200 мл воды. Распустить в чае дрожжи, добавить соль и сахар.

шаг 2/5

Сливочное масло растопить.

шаг 3/5

Добавить масло к дрожжевой основе и хорошо размешать. Добавить пару ложек муки и поставить опару в теплое место на 20-30 минут.

шаг 4/5

Добавить оставшуюся муку, промытый и высушенный изюм. Замесить тесто и поставить в теплое место для подъема.

шаг 5/5

Выпекать при 190 градусах до образования румяной корочки около 40 минут. Приятного аппетита :)

Комментарии — 15

Таня Дидык

9 лет назад

Такой аппетитный и такой домашний,очень интересный рецепт.🌸

9 лет назад

Таня Дидык ,

Спасибо😃Очень аппетитный😊

9 лет назад

Согласна, очень интересный хлеб!pooh_lol

9 лет назад

наталья,

Спасибо😍

Снежинка Татьяна

9 лет назад

Заинтриговали...😊 Беру в копилочку💐

9 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо😊Угощайтесьpooh_lol

9 лет назад

Вкусный хлебушек! 😋

9 лет назад

Спасибо😃

Елена-Шоколад

9 лет назад

Так интересно - хлебушек серый, а мякиш такой пушистый, как у белого хлеба.

9 лет назад

Елена-Шоколад,

Цвет такой темный получается за счет использования чая. Он очень пушистый с насыщенным вкусом.

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"