Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Зимний салат с хурмой и гранатом

Зимний салат с хурмой и гранатом
Зимний салат с хурмой и гранатом
Зимний салат с хурмой и гранатом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам сегодня яркий, сочный, витаминный салат из сезонных фруктов и овощей!
В этом салате мне пришлось заменить часть ингредиентов (санкции ), но думаю, от этого он не стал менее вкусным, а может даже получился еще вкуснее чем оригинальный.
Салат с хурмой  для меня просто находка! Очень люблю хурму, здесь она удачно сочетается с салатным листом, красным луком, мягким сыром, гранатом, фисташками и ароматной заправкой.
Лично мне этой большой порции было мало.  Салат настолько вкусен, что хочется повторять его еще и еще!
Рецепт нашла в интеренете, рецепт авторский, но, к сожалению, автор указан не был, поэтому не знаю, кому сказать спасибо.
Рецепт привожу в оригинальной версии, а ниже напишу, какие я сделала замены.

Пищевая ценность порции

634
кКал
26%
Белки11 г
Жиры49 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
3 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Заправка
½ шт.
1 шт.
1 ч. л.
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Основные
3 ст. л.
1 пучок
1 шт.
1 шт.
4 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовить заправку. Выжать сок из апельсина и лайма, добавить мед и оливковое масло. Посолить, поперчить и перемешать до получения однородной эмульсии.
Приготовить заправку. Выжать сок из апельсина и лайма, добавить мед и оливковое масло. Посолить, поперчить и перемешать до получения однородной эмульсии.


На весь экран

# шаг 2/5

Тонко нарезать фенхель и лук, порванный руками салат-латук смешать с половиной заправки и выложить на блюдо. Фенхель я не использовала вообще, а салат-латук заменила на пекинскую капусту.
Тонко нарезать фенхель и лук, порванный руками салат-латук смешать с половиной заправки и выложить на блюдо. Фенхель я не использовала вообще, а салат-латук заменила на пекинскую капусту.


На весь экран

# шаг 3/5

Выложить поверх тонкие ломтики хурмы.
Выложить поверх тонкие ломтики хурмы.


На весь экран

# шаг 4/5

Посыпать зернами граната, крупно рубленными фисташками, кусочками сыра. Козий сыр (у нас он давно исчез из продажи) я заменила мягким сливочным сыром Каймак.
Посыпать зернами граната, крупно рубленными фисташками, кусочками сыра. Козий сыр (у нас он давно исчез из продажи) я заменила мягким сливочным сыром Каймак.


На весь экран

# шаг 5/5

Полить салат оставшейся заправкой. Дать немного постоять, чтобы хурма пропиталась заправкой и пробовать. Божественный вкус! Приятного аппетита!
Полить салат оставшейся заправкой. Дать немного постоять, чтобы хурма пропиталась заправкой и пробовать. Божественный вкус! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 48
Отправить
Марина Z.
Марина Z.
9 лет назад

Отличный салатикpooh_lol! Удачи в битве.
Пока не пойму как проголосовать здесь, но надеюсь, что разбересь).

Стелла
Стелла
9 лет назад
Марина Z.,

Спасибо большое, Мари! Приятно, что приглянулся мой салатик.😌💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад

Света, какой салат...А фото!😋😋😘

Стелла
Стелла
9 лет назад
Маргарита Бузова,

Ритуль, я знала, что тебе этот салат понравится.😉😘🌺

Лера Володарская
Лера Володарская
9 лет назад

Салат просто божественен! Следовала вашему варианту, но вместо лайма - лимон (чуть меньше), вместо сыра - творог!

Стелла
Стелла
9 лет назад
Лера Володарская,

Спасибо большое за такой приятный отзыв! И за фото, конечно, тоже!😃 У Вас получилось очень красиво!🌹🌹🌹 С творогом - интересный вариант.😉

Лариса
Лариса
9 лет назад

Чудесный салатик, обожаю хурму и не люблю фенхель. Так что, Свет, твои замены даже в тему. Забрала с благодарностью. Удачи в битве, держу кулачки 😘💗

Стелла
Стелла
9 лет назад
Лариса,

Ну вот, видишь, как я тебе угодила!pooh_lol Спасибо большое за пожелание, удача не помешает.😄😘

Яна
Яна
9 лет назад

Замечательный салат 😌🌷

Стелла
Стелла
9 лет назад
Яна ,

Салатик, и правда, очень замечательный! Спасибо, Яна!😌

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.