Можно взять дижонскую горчицу, чечевица будет еще нежнее. Когда капуста тушится, черный перец добавлять не стоит, она может поменять свой вкус не в лучшую сторону.

Юлия Высоцкая

24 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто

Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3–5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб чесноком.

Юлия Высоцкая

11 ноября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот

Если лук не сладкий, ошпарьте его кипятком или замаринуйте в уксусе.

Юлия Высоцкая

03 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Французские тосты с имбирно-клюквенным соусом

Юлия Высоцкая

01 марта 2010

Рыбный гамбургер с манго-майонезом

Юлия Высоцкая

26 января 2015

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Не любите кинзу — возьмите петрушку, укроп или тархун.

Из телепередачи

Рыбный гамбургер с манго-майонезом от 26 января 2015

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

911

кКал

38%

Белки

19 г

Жиры

76 г

Углеводы

35 г

% от дневной нормы

5 %

15 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Зеленый лук и кинзу мелко порубить.

На весь экран

# шаг 2/12

Из половинки лайма выжать сок.

На весь экран

# шаг 3/12

Маринованный перец чили нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/12

В чаше блендера соединить лук, половину кинзы, перец чили, влить 1 ст. ложку сока лайма, посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 5/12

Рыбу нарезать небольшими кусочками, добавить в блендер и измельчать все на невысокой скорости буквально несколько секунд.

На весь экран

# шаг 6/12

Сформировать из рыбного фарша небольшие котлеты.

На весь экран

# шаг 7/12

Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжаривать котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны.

На весь экран

# шаг 8/12

Приготовить майонез: из половинки лайма выжать сок, соединить его с желтком, горчицей, посолить и, взбивая миксером, вливать тонкой струйкой оливковое масло.

На весь экран

# шаг 9/12

Манго очистить от кожуры и мелко порубить.

На весь экран

# шаг 10/12

Соединить 2–3 ст. ложки майонеза с измельченной мякотью манго, оставшейся зеленью кинзы и хлопьями чили, влить 1 ч. ложку сока лайма и все перемешать.

На весь экран

# шаг 11/12

Булочки разрезать вдоль пополам и подсушить в тостере.

На весь экран

# шаг 12/12

Одну половинку каждой булочки смазать манго-майонезом, выложить салатный лист и смазать его соусом, сверху поместить котлету, смазать ее манго-майонезом, а затем накрыть второй половиной булочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Буррито с рисом, перцем и стейками

Помидоры можно взять консервированные в собственном соку. Если не любите очень острую еду, то перец чили можно не использовать вовсе или добавить, но без семян. Вместо стейка подойдет любой ранее

Юлия Высоцкая

06 декабря 2019

Рецепты

Пикантные бургеры с пастрами и луковым мармеладом

Новогодние праздники мы чаще всего проводим в кругу семьи. В это время важно позаботиться о «сближающих» перекусах и совместных увлечениях. Предлагаем вам приготовить вместе с близкими необычный

Hochland

03 декабря 2000

Рецепты

Нежные роллы с ананасами и ветчиной

Весна пришла, и мы стараемся в каждый теплый денек выехать на природу, а все знают, как на свежем воздухе пробуждается аппетит. Пока угли разгораются, мясо жарится, мы успеваем съесть пару

Ирина Нагорная(Золотько)

30 апреля 2018

Рецепты

Лаваш с тунцом

Я часто делаю для праздничного стола лаваш. Хочу поделиться одним из любимых рецептов. С тунцом от ТМ «Магуро» лаваш получился еще вкуснее, чем всегда.