Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Ореховый торт с апельсиновым кремом

Елена-Аленка

19 марта 2010

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

14 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

По 100 гр молотых изрубленных жаренных грецких орехов.

масло сливочное 200 г

мед 200 г

яйца 4 шт

мука пшеничная грубого помола 250 г

разрыхлитель 2 ч.ложки

порошок какао 2 ч.ложки

для крема

желатин 20 г

апельсин 3 шт

сливочное масло 125 г

яйца 2 шт

желтки яиц 3 шт

сахар 150 г

творожный сыр 500 г(жирный)

апельсиновый ликер 2 ст.ложки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

сливочное масло взбить и подмешать мед,затем миксером взбить яйца.Муку с разрыхлителем и какао подмешать с орехами к яичной массе.Тесто выложить в форму.Выпекать 40 мин при 180 градусах. Желатин замочить.Цедру 1 апельсина натереть.из всех плодов выжать сок,250 мл влить вжелатин.Сливочное масло взбить на водяной бане с яйцами,желтками и сахаром(10 мин).Ввести отжатый желатин и крем протереть через сито.Взбить на холодной водяной бане.Подмешать творожный сыр и ликер. Медовик разрезать на 2 коржа,вокруг нижнего свободно установить кольцо.Выложить половину крема так.чтобы заполнился оставленный зазор.Накрыть 2 коржом и выложить крем Поставить в холодильник на 4 часа.Украсить побокам грецким орехом рубленным а сверху цедрой апельсина

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт

Рецепты

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.