Рецепт

Главная»Рецепты»

Вегетарианское карри с тыквой и нутом

Вегетарианское карри с тыквой и нутом

Daria15 января 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Это блюдо можно брать с собой в дорогу, поскольку оно не требует разогревания. Идеально подходит для легкого обеда.

Ингредиенты

основные

лук репчатый

1 головка

2 зубчика

растительное масло рафинированное

гарам масала

паприка красная молотая

овощной бульон

по вкусу

томатная паста

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

С вечера на ночь замачиваем нут. Отвариваем нут до готовности.

шаг 2/5

В сковороде разогреваем растительное масло. Нарезаем мелко лук, чеснок. Выкладываем в сковороду, добавляем гарам масалу, карри, паприку, куркуму. Перемешиваем, греем 3-5 минут.

шаг 3/5

Нарезаем кубиками тыкву, добавляем в сковороду. Обжариваем в течение 5 минут.

шаг 4/5

После этого в сковороду добавляем отваренный нут, томатную пасту, добавляем бульон (или воду), перемешиваем.

шаг 5/5

Включаем средний огонь и готовим под закрытой крышкой в течение 15 минут, периодически перемешивая. Солим по вкусу. Все готово!!!

Комментарии — 9

Любовь~♥

9 лет назад

Очень вкусный согревающий обед😍

9 лет назад

Любовь~♥,

Да, он остренький и яркий!!!! 🌺

9 лет назад

Аппетитно, Даша! ))) 😋

9 лет назад

Очень вкусно и красиво. 💐

Снежинка Татьяна

9 лет назад

Очень вкусно и сытно!!!😃

9 лет назад

Снежинка Татьяна,

и полезно, кстати!!! 🌸

9 лет назад

Ну очень аппетитное фото😍💖

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"