Рецепт

Лимонно-маковые маффины на йогурте

МарциПанка13 января 2015

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Изумительно вкусные, расспычатые, ароматные маффины. Лимон и мак составляют гармоничное сочетание, а йогурт, входящий в состав теста, делает маффины пористыми, придает им воздушность. Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой! P.S. Йогурт можно заменить нежирной сметаной. В тесто идет сок 1 лимона. Со Старым Новым Годом, дорогие Едимдомовцы и уважаемая команда ЕД! Пусть этот год принесет счастье, здоровье и благополучие вам и вашим семьям!

Ингредиенты

Тесто

Глазурь

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Предварительно прогреть духовку до 200°C. Сливочное масло порезать кубиками и оставить нагреваться до комнатной температуры.

шаг 2/10

Смешать в большой миске сухие ингредиенты (от муки до соли).

шаг 3/10

В небольшой чашке смешать сахар и цедру лимона.

шаг 4/10

Перетереть вместе, чтобы сахар стал влажным и ароматным.

шаг 5/10

Добавить к мучной смеси.

шаг 6/10

Миксером смешать сметану, яйца, ваниль, лимонный сок и растопленное сливочное масло до однородности. Осторожно, но быстро смешать жидкие и сухие ингредиенты. В конце добавить мак.

шаг 7/10

Выложить с помощью двух ложек тесто в бумажные формочки для маффинов.

шаг 8/10

Выпекать 18-20 минуты до золотистого цвета. Также готовность можно проверить, проткнув деревянной палочкой. Если маффины готовы, то она будет сухой. Вынуть форму из духовки и дать постоять 5 минут. Затем можно вынуть маффины из формы и остудить на решётке.

шаг 9/10

Подавать тёплыми со сливочным маслом или полить сверху глазурью. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок до однородности.

шаг 10/10

С чаем или кофем - просто изумительно! Счастливого Нового Года!

Комментарии — 25

irushka78

9 лет назад

Красавчики!💗

МарциПанка

9 лет назад

irushka78,

Ирочка, сердечное спасибо! 🌷 💗